Seigiau Cinio Pasg Pwyl

Ar ôl cyflymu caeth y Lent, mae Polelliaid yn fwy na pharod i wledd. Yng Ngwlad Pwyl, mae'r storks unwaith eto ar y toeau ac mae'r blodau wedi dechrau blodeuo. Ar nos Wener y Groglith, mae wyau wedi'u coginio'n galed wedi'u lliwio a'u haddurno gyda dyluniadau traddodiadol. Ar ddydd Sadwrn y Pasg, mae basgedi święconka wedi'u llenwi â halen, wyau wedi'u coginio'n galed , menyn, selsig, ham, bara, babka a bwydydd eraill yn cael eu tynnu i eglwys gael ei bendithio gan yr offeiriad. Ar fore Pasg, mae'r wledd yn dechrau gyda blas brecwast o bopeth yn y fasged.

• 01 o 08

  Wyau wedi'u Coginio'n Galed Pwyleg (Jajka Faszerowany)

  Ar ôl brecwast, gosodir y bwrdd gyda'r llinellau gorau, llestri ac arian gorau, ac wedi'u haddurno â changhennau helyg pussy a garregau dail.

  Mae cacen cig oen y Pasg yn cymryd rhan, yna mae'r bwffe blasus wedi'i osod. Yn bennaf y bwydydd yw platiau bach-sylweddol zakąski neu przystawski o brydau oer sy'n gofyn am gyllell a fforc-yn hytrach na'r math przekąski , sy'n fwy tebyg i ganapau. Yn y categori blaenorol, mae unrhyw beth yn mynd, gan gynnwys wyau wedi'u coginio'n galed, selsig, pysgod mwg , ceiâr, aspics, llysiau hufenog a mwy.

  Pan fydd popeth yn barod, croesewir gwesteion gan bennaeth y tŷ gyda lletem o wyau wedi'u coginio'n galed ( jaja na twardo ) a dymuniadau am iechyd a hapusrwydd.

• 02 o 08

  Pwyleg Gwyn Borscht (Biały Barszcz Wielkanocny)

  Mae cawl borscht gwyn naill ai'n cael ei fwyta ar fore Sul y Pasg neu'n cael ei weini ar gyfer cinio ar ôl y bwydydd.

  Fe'i gwneir gyda'r rhan fwyaf o'r bwydydd o'r fasged święconka a chyda'r dŵr coginio prydłbasa blasus. Mae cymaint o ryseitiau ar gyfer y cawl hwn gan fod yna gogyddion.

  Mae rhai yn ei wneud gyda kwas pan fydd yn dod żurek wielkanocny , ac mae eraill yn defnyddio hufen sur neu laeth llaeth ar gyfer y blas angenrheidiol arnoch. Mae rhai yn defnyddio selsig mwg ac mae eraill yn defnyddio selsig gwyn ffres neu ham neu bacwn.

• 03 o 08

  Mae Cariad Cariad Cig Dewch yn Gwir

  Mae ham wedi'i bakio, mochyn sugno wedi'i rostio, coesen rost o gig oen , eidion rhost, twrci rhost, gwn rost, hwyaid neu gyw iâr a selsig Pwyleg ffres ( bwydła kiełbasa ) i gyd yn ymddangos ar y bwrdd bwffe. Mae'r amrywiaeth yn syfrdanol ac mae rhywbeth ar gyfer pob cariad cig.

  Mae gweddillion yn mynd i mewn i bigos , caserol smigus-dyngus , brechdanau a salad ham a ffrwythau ar ddydd Llun y Pasg.

• 04 o 08

  Bresych Coch Braised Pwyleg (Czerwona Kapusta Zasmazana)

  Mae'r cyfuniad cig blasus hwn wedi'i fflysio gydag amrywiaeth o lysiau, fel bresych coch braised melys . Mae'n dod at ei gilydd mewn crib, yn enwedig os ydych chi'n defnyddio prosesydd bwyd i ysgubo'r bresych a'r winwnsyn. Mae Czerwona kapusta zasmazana yn mynd yn wych gyda dim ond unrhyw ddysgl, ond mae'n hoff gyda ham, porc a selsig.

• 05 o 08

  Tatws wedi'u Caws Gyda Nionyn Carameliedig a Dill

  Mae rhyw fath o datws - boed yn cael ei ferwi â winwns carameliedig a dail wedi'i dorri'n fras neu datws mân neu salad tatws - yn cael ei roi ar gyfer cinio'r Pasg.

  Yn ogystal â mynd yn dda â phorc, cyw iâr, cig eidion, ham a physgod fel dysgl ochr, mae tatws wedi'u berwi a baratoir fel hyn yn aml yn cael eu bwyta fel prif gwrs di-fwyd, yn enwedig yn ystod y Carchar, a'u golchi i lawr gyda gwydraid oer o laeth.

• 06 o 08

  Cwymp Ceffylau Pwyleg (Chrzan a Ćwikła)

  Roedd traddodiad gwreiddiau gwydr ffres yn draddodiad ar gyfer y Pasg i wneud crzan . Ar gyfer lliw a chyffwrdd melysedd, mae betiau wedi'u gratio yn cael eu hychwanegu pan fydd y condiment hwn yn cael ei alw'n ćwikła . Heddiw, mae proseswyr bwyd wedi gwneud y dasg hon yn llawer haws.

• 07 o 08

  Bara Pasg Pwyleg

  Mae chałka Pwyleg yn fara ychydig, melys, melys wedi'i braidio . Mae Chałka yn cael ei wasanaethu ar gyfer brecwast neu gyda phryd. Mae'n arbennig o wych ar gyfer brechdanau ham-mae'r cyfuniad melys a hallt yn annymunol. Ond mae rhyw fath o fara rhygyn , fel rhygyn pwll Pwylaidd neu fath arall o ryg y mae'r teulu'n hoffi, hefyd yn cael ei weini.

• 08 o 08

  Dydd Llun Pasg Pwylaidd Ar ôl

  Fel y gellid disgwyl, mae digon o gig i ffwrdd o'r bwffe Pasg ac maent i gyd yn dod i ben mewn un pryd neu ar ddiwrnod Śmigus-Dyngus, a elwir hefyd yn Ddydd Gwlyb neu Ddydd Llun y Pasg . Mae Bigos , selsig mwg gyda kraut a ham gyda salad ffrwythau ychydig yn unig.