Mae'r cnau ffasiwn hen-ffasiwn hyn yn cael eu gwneud gyda nytmeg a dash o sinamon. Rholiwch y rhwbiau cynnes mewn siwgr neu eu gadael yn glir. Gwelwch yr opsiynau sydd wedi'u toddi yn y mêl yn yr awgrymiadau a'r amrywiadau.
Roedd fy nhad-cu yn baker, ac mae'r rhain yn fy nghyffwrdd yn fy atgoffa am y rhoddion a wnaeth. Roeddwn bob amser yn edrych ymlaen at ei ymweliadau, yn enwedig pan oedd ganddo fag papur brown yn llawn rhostyr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 lwy fwrdd llosgi llysiau
- 3/4 siwgr cwpan
- 4 melyn wy
- 3 1/2 cwpan blawd pob bwrpas (15 uns)
- 4 llwy de powdr pobi
- 1 1/4 llwy de halen
- 1/2 llwy de y cnau nutmeg
- 1/2 llwy de mace tir
- 1/8 llwy de sinamon ar y ddaear
- 1 cwpan llaeth
- Olew llysiau ar gyfer ffrio'n ddwfn
Sut i'w Gwneud
Cymysgwch y melynau byrhau, siwgr a wyau gyda'i gilydd.
I mewn i bowlen arall, sidiwch ynghyd â blawd, powdr pobi, halen a sbeisys. Ewch i mewn i'r cymysgedd gyntaf yn ail gyda llaeth 1 cwpanaid. Cychwynnwch nes bod cynhwysion sych yn cael eu gwlychu, gan drin y toes cyn lleied â phosib.
Rhoeswch y toes i ryw 3/8 modfedd o drwch ar wyneb gorchudd brethyn. Gadewch i'r toes sefyll am tua 15 munud.
Yn y cyfamser, mewn sosban dwfn, trwchus, gwres tua 2 i 3 modfedd o olew coginio i 370 °. Mae mat yn barod pan fydd canolfan donut yn brown mewn tua 1 munud.
Peidiwch â gorchuddio'r tancell a chadw'r tymheredd mor gyson â phosib.
Torrwch donuts allan gyda thorrwr donut 2 1/2 neu 3 modfedd.
Rhowch ffrwythau ffres yn y braster poeth, gan droi'n ofalus gyda thocyn llwy bren pan fydd y crac cyntaf yn ymddangos. Parhewch i goginio a throi tan frown yn hyfryd. Bydd hyn yn cymryd cyfanswm o 1 1/2 munud o amser ffrio.
Draeniwch y rhoddion ar bapur brown neu dywelion papur.
Mae'n gwneud tua 2 dwsin o donuts.
Cynghorau ac Amrywiadau
Cnau Coch Coch Coch Coch - Mwy o wen yn y sosban dros y gwres canolig, dwyn 1 cwpan o fêl yn union i'r pwynt berwi. Ar ôl i'r rhoddion ddraenio, tynnwch y topiau yn y mêl poeth, gan droi at gôt. Gadewch i'r gormodedd fynd i ffwrdd ac yna eu toddi mewn cnau coco. Rhowch nhw ar raciau dros y ffoil neu bapur cwyr i sychu.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi