Peidiwch â'i Daflu!
Beth yw Pulp?
Ah, bounty sudd ffres o fitaminau a mwynau i ensymau a gwrth-ocsidyddion - mae suddio'n dod â manteision aruthrol gyda hi.
Ond beth i'w wneud â'r hyn sydd ar ôl - y mwydion?
Yn bennaf mae pwmp yn ffibr gyda rhai maetholion a chalorïau. Ond peidiwch â'i daflu! Dyma syniadau gwych i'w defnyddio, o ryseitiau ar gyfer dipiau a sglodion, i fagllysiau a chlytiau, neu 'pulpsicles!'
Nid yw pwmp yn unig ar gyfer compostio, ond os ydych chi'n arddwr, mae taflu mwydion yn y pentwr compost yn syniad gwych!
Gallwch hefyd ychwanegu eich mwydion i esgidiau esgidiau neu yn ôl i'ch sudd ffres am ergyd ychwanegol o ffibr ar gyfer y rhai sydd â phroblemau treulio.
Sut i Storio
Er mwyn arbed eich mwydion, gallwch ei storio am ddiwrnod neu mewn jar haul neu wedi'i selio mewn baggie ail-selio.
Ond i fanteisio ar y buddion mwyaf, defnyddiwch hi cyn gynted ā phosib.
Gellir ei rewi hefyd mewn bagiau, ond cofiwch fod y rhew yn dinistrio rhai maetholion a thrwy hynny, bydd hyn yn lleihau ei fanteision maeth!
Stew & Broth
Rhowch gynnig arni fel sylfaen cawl neu stiw. Ychwanegwch lwy fwrdd o curry ar gyfer cynhesrwydd a maeth!
Gallwch hefyd ychwanegu dŵr at eich mwydion a choginiwch dros ben, am broth llysiau rhyfeddol, neu ei ychwanegu at y rysáit caffi esgyrn hwn. Dim ond straen, oeri a storio, ar gyfer sylfaen cawl gwych ar gyfer cawl, stiwiau a phrydau eraill sy'n galw am broth!
Gall mwydion sydd dros ben gael ei haenu i mewn i'ch hoff rysáit lasagna!
Breadau a Muffins
Ychwanegwch eich mwydion i ryseitiau ar gyfer bara a muffins yn lle zucchini, sboncen arall neu datws melys.
Ychwanegwch un cwpan o'r mwydion i'ch rysáit ar gyfer bara zucchini neu fara pwmpen, neu muffins, yn lle sboncen neu ganolfannau llysiau eraill. Dyma rysáit bara zucchini. Y cyfan sydd angen i chi ei wneud yw rhowch eich mwydion sudd i'r zucchini!
Dipiau
Gellir ychwanegu pwmp i dipiau fel hummus llysieuol! Plygiwch y mwydion i'ch hoff hummws, neu greu eich dipiau llysieuyn eich hun gan ddefnyddio mwydion dros ben fel eich man cychwyn, gan ychwanegu afocad a hufen sur, a pherlysiau a sbeisys i flasu, neu ddefnyddio kefir neu iogwrt yn lle hufen sur.
Mae hi'n flasus hefyd mewn ffrwythau ffa. Ychwanegwch ef at y ryseitiau sydd eisoes yn bodoli neu i'ch hoff dip am hwb mawr o ffibr a maetholion. Dip arall i chi ystyried am mwydion yw eich guacamole cartref cartref. Dyma awgrym arall o guacamole am ddefnyddio'r mwydion sydd dros ben.
Crackers
Os oes gennych ddehydradwr rydych chi'n arbennig o lwc! Gyda'ch mwydion dros ben gallwch chi ychwanegu digon o ddŵr i wneud toes meddal a'i lledaenu ar eich taflenni dehydradwr, gan ddadhydradu am tua 6 awr i greu eich cracers eich hun i'w ddefnyddio mewn dipiau mwydion! Os nad oes gennych ddiffygradwr, dyma rysáit wych ar gyfer cribers mwydion yn eich ffwrn!
Quiche & Chili a Sawsiau
Ychwanegwch ef at quiches neu ei blygu gyda chaws i mewn i omelet neu unrhyw ddysgl wy, fel wyau wedi'u chwistrellu!
Ychwanegwch ef i unrhyw saws spaghetti neu rysáit chili. Ychwanegwch at sawsiau ynghyd â thomatos, neu i fagiau coch ynghyd â nionod a llysiau eraill, neu dim ond yn eu lle.
Bwyta cig a Burgers
Ar gyfer badiau cig, rhowch eich hoff rysáit.
Gwnewch eich byrgyrs llysieuyn eich hun, gan roi mwydion ar gyfer y tatws melys yn y rysáit arbennig hwn o flas!
Pwdin
Ychwanegwch fêl i'ch mwydion dros ben a rholio i mewn i beli mwydion mêl a choginio ar daflenni cwci am fyrbryd blasus!
Defnyddiwch hi mewn cwcis a chwpan cacennau hefyd. Defnyddiwch eich hoff rysáit yn unig ac ychwanegwch fwydion i'ch batter ynghyd â menyn bach ychwanegol. Dyma rysáit wych am unrhyw briwsion o fri ceirch. Ychwanegwch hanner cwpan o fwydion i'r rysáit a voila!
Rysáit arall blasus yw pwdin halwa moron o'r enw. Mae'n ddiddorol ac yn ffordd wych o ddefnyddio mwydion moron ar gyfer pwdin maethlon! Neu ceisiwch y rysáit hon ar gyfer cacen moron sy'n galw am fwydion moron.
Brecwast
Ychwanegwch at rawnfwyd poeth neu oer am ychwanegiad iach i'ch bwydydd brecwast! Ychwanegwch ef at eich batter crempog!
Gravy
Gallwch hefyd ddefnyddio'ch mwydion dros ben i drwch graeanog!
Saladiau
Ychwanegwch ef at eich hoff ddillad neu i'ch saladau! Mae pwmp mewn ac ynddo'i hun yn gwneud salad gwych ar wely letys, kale neu spinach!
Bwyd Anifeiliaid Anwes
Yn olaf, gallwch chi hyd yn oed wneud trin anifeiliaid anwes gyda'ch mwydion sudd dros ben!
Mae yna ffyrdd di-ri o ddefnyddio'ch mwydion dros ben! Gadewch i'ch dychymyg redeg gwyllt, neu ddefnyddio rhai o'r awgrymiadau yma, i wneud y mwyaf o'r mwydion hwnnw ar gyfer eich iechyd da a'ch maeth.