Hefyd yn Gymorth i'r rhai â diabetes ac Alzheimer
Little History
Mae Pumpkins yn aelod o'r teulu gourd, ac maent wedi cael eu defnyddio ers tro i gerfio a phies. Fe wnaeth ymsefydlwyr cynnar New England fermentio'r pwmpen a hwy oedd gwreiddiau cywennog pwmpen. Ond a oeddech chi'n gwybod bod pwmpennod hefyd yn ffynhonnell wych o brotein? Mae hyn yn newyddion arbennig o dda i lysieuwyr a llysiau.
Cafwyd hyd i olion hynafol yn Ne America cyn belled â 9000 o flynyddoedd.
Oherwydd eu bod yn uchel mewn pwmpenni ffibr a phrotein, fe'u defnyddiwyd mewn meddygaeth draddodiadol am broblemau sy'n gysylltiedig â threulio, ac roeddent yn ffynhonnell hanfodol o siwgrau yn Nhalaith Newydd cynnar.
Ymchwil Diweddaraf
Mae ymchwil newydd yn awgrymu y gallai dau ffytochemicals mewn pwmpen, trigonelline ac asid nicotinig effeithio ar lefelau inswlin a glwcos mewn diabetics. Mae pwmpen yn arbennig o gyfoethog mewn gwrth-oxidyddion polyphenol. Mae ymchwil diweddar yn dangos y gall polyphenols dargedu'r croen a'r llygaid rhag pelydrau UV niweidiol, gan helpu i amddiffyn yn erbyn croen y croen a dirywiad macwlaidd, yn ogystal â gweithredu fel gwrthlidiol. Efallai y bydd gan Pwmpen hefyd fuddion sy'n arafu datblygiad Alzheimer's.
Buddion rhyfeddol
Pwmpenni yw pwerdy o fitaminau, mwynau a gwrth-oxidyddion, yn ogystal â phrotein, calsiwm a ffibr. Maent yn eithriadol o isel mewn calorïau ac nid ydynt yn brin o frasterau dirlawn a cholesterol. Mae hyn yn newyddion arbennig o dda i juicers chwilio am gynnyrch sy'n darparu gwerth maeth uchel mewn un bwyd.
Mae'r ffibr a gynhwysir mewn pwmpenni yn helpu i greu'r ymdeimlad o fod yn llawn mor bwysig â phosibl. Mae hyn, ynghyd ag eiddo eraill mewn pwmpen, yn arbennig o ddefnyddiol i'r rheini â diabetes.
Ryseitiau Delicious
Sbeis Apple Pumpkin
2 cwpan Pwmpen - ciwb, croen a phawb!
1 Afal Werdd - hadau, croen, a phawb!
1/2 "sinsir ffres
Cinnamon a Clove i flasu
Sudd Pwmpen Gwyrdd
2 cwpan Pwmpen - ciwbig, gyda chroen
1 Afal - croen a phob un o seidr afal cwpan neu 1 cwpan
1 " Gwenith Wen
Pob sbeis i flasu