Bydd y gwydredd surop maple yn y rysáit hwn yn rhoi wyneb craflyd braf i'r eog mwg a fydd yn cloi yn y sudd ac yn rhoi blas ysgafn, melys.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 ffiled eog fach (tua 5 uns bob un)
- 1 cwpan (120 ml)
- surop maple
- 2 llwy de (10 mL) halen môr
- 1 llwy de o bupur du bras
- 2 llwy fwrdd (30 ml) menyn
Sut i'w Gwneud
1. Glanhewch a thynnwch unrhyw groen o ffiledau eogiaid. Rhowch ddysgl pobi bas ac arllwys surop maple dros y top. Trowch i gôt yn gyfartal. Chwistrellwch bob ochr â halen a phupur du. Gorchuddiwch ac oergell am 24 awr.
2. Paratowch ysmygwr. Rhowch ffiledi mewn ysmygwr tua 200 gradd F / 95 gradd C am oddeutu 1 1/2 awr.
3. Pan fyddwch chi'n barod i gael gwared â'r eog o'r ysmygwr gwreswch y menyn mewn sgilet.
Rhowch ffiledau'n ysgafn mewn sgilet am tua 2 funud yr ochr. Mae hyn yn creu gwydredd neis dros wyneb yr eog.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 537 |
| Cyfanswm Fat | 20 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sodiwm | 1,255 mg |
| Carbohydradau | 53 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 34 g |