Os ydych chi'n hoffi gwres ychwanegol, gellir gwneud y ffa yma gyda phupurau jalapeno chile ynghyd â'r pupur ysgafn. Ffa tun, cig eidion a thimws selsig, er mwyn eu gwneud yn ddysgl hawdd ac yn galonogol, ac maen nhw'n wych i blaid neu gasglu, a'u bod yn cael eu poethu o'r popty araf. Ewch â nhw ymlaen at barti teilwraidd neu bopl.
Mae'r cynhwysion yn amrywiol iawn. Defnyddiwch chickpeas tun, ffa lima neu ffa du yn y dysgl.
Beth fyddwch chi ei angen
- Mae 2 28-ounces yn canu porc a ffa
- Mae 2 yn canu ffa pinto (wedi'i ddraenio a'i rinsio; neu ddefnyddio ffa coch)
- 1 bunt o gig eidion daear (syrin neu rownd)
- 1 bunt
- selsig porc swmp (neu selsig mwg wedi'i dicio)
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1 nionyn melys canolig (wedi'i dorri)
- 1 pupur coch coch canolig (wedi'i dorri)
- 2 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- Gall 1 4-ounces oeri gwyrdd ysgafn (wedi'i dorri'n fân)
- Dewisol: 2 i 4 llwy fwrdd cylchoedd jalapeno (wedi'u draenio, eu torri, neu i flasu)
- 1/2 llwy de o halen
- 1/2 llwy de o sesiynau hapus sbeislyd (fel sesni tyfu Cajun neu Creole)
- 1 saws barbeciw cwpan
Sut i'w Gwneud
- Arllwyswch ffa mewn powdr araf o 5 i 6-chwart.
- Mewn sgilet fawr dros wres canolig, saute'r selsig porc eidion a phorc , gan dorri sbeswla, nes nad yw'n binc mwyach. Drainiwch yn dda a chogwch mewn ffa.
- Yn yr un skillet mewn ychydig o olew olewydd yn ôl yr angen, rhowch y winwnsyn dros wres canolig nes ei fod yn frown yn ysgafn. Ychwanegu pupur coch coch a garlleg; yn saute, yn troi, am 1 munud yn hirach.
- Trowch y llysiau i mewn i'r ffa. Ychwanegu pupur cil, jalapenos, halen, tyfu, a saws barbeciw. Dewch i gymysgu.
- Gorchuddiwch a choginiwch ar UCHEL am 3 i 4 awr, neu LOW am 6 i 8 awr.
Mae'n gwasanaethu 6 i 8.