Sesame Siwgwr wedi'i Brolio Halibut

Mae Halibut yn bysgod da ar gyfer grilio neu froiling ers ei fod yn gig ac yn gadarn. Mae'n gymharol isel mewn braster, cyhyd â'ch bod yn ei goginio'n gyflym, gyda gwres uchel, bydd yn wych, a dyna'n union yr ydym yn ei wneud gyda'r rysáit halibut hynod.

Mae'r rysáit syml a ysbrydolir gan Asiaidd hwn yn cyfuno saws soi, sesame a sinsir ac yn tynnu sylw at flas cig o'r halibut.

Beth fyddwch chi ei angen

• 4 (6 uns bob un) ffiled halibut
• 1/2 saws soi cwpan
• 1 / 2cwch finegr win win
• 2 lwy fwrdd o olew sesame
• 2 llwy fwrdd o sinsir ffres, wedi'u plicio a'u plygu
• 3 ewin garlleg, wedi'u plicio a'u malu
• 1/2 criben gwpan (winwns werdd), wedi'u torri'n fân
• 1/4 hadau sesame cwpan

Sut i'w Gwneud

1. Mewn powlen wydr fawr, cyfuno saws soi, finegr, olew sesame, garlleg, sinsir a hanner y criben wedi'i dorri.
2. Rhowch y ffiledau mewn baggie sipyn sy'n hawdd ei rannu, yna arllwyswch yr hylif marinâd i'r baggie, gwasgu unrhyw aer a sêl gormodol. Mae'r dechneg marinating hon yn caniatáu swm cymharol fach o hylif i gwmpasu arwynebedd cyfan y ffiledau halibut.
3. Marinate ffiledi yn yr oergell am 2 i 4 awr.

1. Cynhesu broler am 5 munud.
2. Tynnwch ffiledau o'r baggie a'u gosod ar ochr y croen i lawr ar bapell ddalen wedi'i linio â mat pobi silicon. Chwistrellu'n hael gyda hadau sesame, a'u gosod yn gadarn yn erbyn y ffiledau. Dylai'r ffiledau gael eu gorchuddio'n llawn â hadau sesame.
3. Rhowch y padell ar rac uchaf eich ffwrn (neu o dan y broiler os oes gennych broler ar wahân) a broil rhwng 7 a 8 munud neu hyd nes bod y ffiledau'n fflachio ond yn dal i roi ychydig wrth eu pwyso â'ch bawd; peidiwch â'u coginio, fodd bynnag, neu byddant yn rhy sych.
4. Er bod y ffiledau'n coginio, arllwyswch yr hylif marinade sydd i ben i mewn i sosban a'i ddwyn i ferwi, yna trowch i fwydni a gostwng tra bo'r ffiledau'n coginio.
   Sylwer: Am resymau diogelwch, mae'n bwysig dod â'r marinâd i ferwi llawn cyn ei weini gyda'r dysgl.
5. Gweinwch halibut gyda'r maeniad llai a'i addurno gyda'r nionyn werdd sy'n weddill.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	236
Cyfanswm Fat	12 g
Braster Dirlawn	2 g
Braster annirlawn	5 g
Cholesterol	26 mg
Sodiwm	1,914 mg
Carbohydradau	16 g
Fiber Dietegol	2 g
Protein	17 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)