Mae ffrwythau ffres yn cael eu rhewi gyda chot o fondant melys. Mae'r rysáit hwn ar gyfer ffrwythau wedi eu toddi'n fond yn gweithio'n dda gyda mefus, grawnwin, ceirios neu segmentau sitrws. Mae faint o ffrwythau sy'n ofynnol yn dibynnu ar y math o ffrwythau. Efallai y bydd gennych ormod o fondant sy'n weddill, ond gallwch chi bob amser ychwanegu blasau a chreu candies ychwanegol allan o'r fondant sydd ar ôl.
Defnyddiwch y siop a brynwyd gan siop neu Fondant Sylfaenol ar gyfer y rysáit hwn, a sicrhewch eich bod yn edrych ar y canllaw lluniau sy'n dangos sut i wneud fondant , sy'n cynnwys adran ar doddi a dipio fondant!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 punt fondant
- Ffrwythau amrywiol (mefus, grawnwin, ceirios, ac ati)
- 1/2 cwpan siwgr (ar gyfer treigl)
Sut i'w Gwneud
1. Paratowch daflen pobi trwy ei linio â ffoil alwminiwm neu bapur cwyr. Rhowch y siwgr mewn powlen bas gerllaw.
2. Golchwch y ffrwythau, a'i dadio'n sych gyda thywelion papur.
3. Torrwch y fondant yn ddarnau bach a'u gosod ar ben y boeler dwbl a osodir dros ddŵr berwedig yn ysgafn. Rhowch thermomedr candy yn y fondant. Cychwynnwch tra bod y fondant yn toddi, gwylio i sicrhau nad yw'n fwy na 140 gradd.
4. Os nad yw'r fondant yn ddigon hylif i'w dipio, ychwanegwch llwy de neu ddwy ddŵr i gyrraedd cysondeb dymunol, a'i droi nes bod y fondant yn llyfn.
5. Daliwch ddarn o ffrwythau gan y coesyn neu gan un pen, a dipiwch dri chwarter o'r ffrwyth yn y fondant. Tynnwch ef a'i ysgwyd sawl gwaith, yna crafwch ef yn erbyn gwefus y sosban i gael gwared â gormod o fondant. Rholiwch y rhan fondant yn y siwgr gronnog i greu haen ysblennydd, a'i roi ar y daflen pobi i'w caledu.
6. Ailadroddwch gyda ffrindiau a ffrwythau sy'n weddill. Os yw'r fondant yn dechrau rhy galed, rhowch hi dros y boeler dwbl yn fyr i'w gynhesu.
7. Dylid bwyta ffrwythau sydd wedi'u dipio ar y ddaear ar yr un diwrnod y mae'n cael ei wneud.