Beth fyddwch chi ei angen
- 1 ffon / 4 ounces menyn
- 2 cwpan siwgr
- 3/4 hufen sur cwpan
- 1 llwy de o halen
- Mae 12 un o sglodion siocled gwyn
- 1 hufen marshmallow jar
- 1 darn llwy de fanilla
- Cwpan 1/4 cwpan cacen melyn sych
- Dewisol: chwistrellu, i addurno
Sut i'w Gwneud
1. Paratowch sosban 8x8 neu 9x9 trwy ei linio â ffoil alwminiwm a chwistrellu'r ffoil gyda chwistrellu coginio di-staen.
2. Rhowch y menyn, hufen sur, halen a siwgr mewn sosban canolig trwm dros wres canolig-uchel. Cychwynnwch nes bod y siwgr a'r menyn yn toddi.
3. Parhewch i goginio'r fudge, gan droi'n aml, hyd nes y daw i ferwi llawn. Ar ôl ei berwi, coginio hi am bum munud, gan droi'n gyson er mwyn atal chwalu.
Os ydych chi'n defnyddio thermomedr candy yn hytrach na'i amseru, dylai fod ar 235 gradd.
4. Ar ôl pum munud, tynnwch y sosban o'r gwres ac ychwanegwch y sglodion siocled gwyn a'r hufen corsog. Ewch yn egnïol nes bod y sglodion a'r hufen yn cael eu toddi a'u hymgorffori. Os oes angen, dychwelwch y ffos i'r gwres am gyfnodau byr i doddi y sglodion.
5. Ychwanegwch y fanila a'r cymysgedd cacen sych a'i droi'n dda. Gallwch hyd yn oed ddefnyddio chwiban i wneud yn siŵr bod unrhyw glipiau bach o gymysgedd cacennau'n cael eu cymysgu'n llwyr ynddo. Blaswch y ffrwythau, ac os dymunwch, ychwanegwch gymysgedd llwyaid arall neu ddau o gacennau nes bod y blas mor gryf ag yr hoffech chi.
6. Arllwyswch y darn i mewn i'r padell a baratowyd a'i esmwytho i mewn i haen hyd yn oed. Mae sgatter yn taenu dros ben y brig ac yn ei wasgu'n ysgafn fel eu bod yn glynu wrth y ffos.
7. Gadewch iddo osod ar dymheredd ystafell am 3-4 awr, neu yn yr oergell am 1-2 awr. I weini, ei dorri'n ddarnau bach o 1 modfedd. Sticerwch Fwdge Cacennau Cacen mewn cynhwysydd araf ar dymheredd ystafell am hyd at wythnos neu yn yr oergell am hyd at bythefnos.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 74 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodiwm | 6 mg |
| Carbohydradau | 10 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |