Rwyf wrth fy modd yn gwneud pizza cartref. Does dim byd gwell na thynnu pizza poeth allan o'r ffwrn a'i dorri i mewn iddo. Mae'r caws yn cuddio allan, mae'r crwst yn crisp ac yn chwistrellu pan fyddwch yn brathu arno, ac mae blas y saws yn berffaith.
Gallwch wneud y saws pizza hwn yn ysgafn neu'n boeth, gan ddibynnu ar eich chwaeth. Os hoffech chi flasau sbeislyd iawn, ychwanegwch rai pupurau jalapeno wedi'u torri neu brawf serrano, rhai chiliwiau gwyrdd tun wedi'u draenio'n dda, neu rai pupur cayenne neu powdr chili. Byddai rhai pupurau jalapeno piclyd yn wych, fel pepio chipotle yn saws adobo. Os, fodd bynnag, rydych chi eisiau pizza mwy llachar, defnyddiwch y sbeisys yr wyf yn eu defnyddio yn y rysáit hwn.
Gallwch chi, wrth gwrs, ychwanegu eich hoff dopiau eich hun i'r saws gwych hwn. Mae popeth o bacwn a phîn-afal Canada, i madarch a phupur cloch, i selsig wedi'i goginio a llawer o winwnsyn, yn flasus gyda'r saws hwn. (Os ydych chi eisiau ychwanegu madarch, defnyddiwch rai tun wedi'u draenio, neu fel arall, sautewch y madarch yn yr olew olewydd ynghyd â'r winwns cyn ei ddefnyddio.) Gallwch hefyd newid y caws. Defnyddiwch provolone, neu Havarti, neu Swistir, neu cheddar. Mae i gyd i fyny i chi!
Gweinwch y pizza hwn gyda gwydraid o gwrw oer rhewllyd a rhai crudiaid gyda chwythu salad rheng.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 winwnsyn wedi'i dorri
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- Mae 2 (8 ons) yn canu saws tomato
- Gall 1 (6 ons) lunio tomato
- 1/2 llwy de o bowdwr garlleg
- 1/2 llwy de o basil sych
- 1/2 llwy de o oregano sych
- 1/2 llwy de o halen
- 1/8 llwy de pupur
- 1/3 cwpan dŵr
- 2 Mwythau pizza Boboli (neu 2 toes pizza)
- 1 pg. pepperoni
- Dewisol: pupur (gwyrdd)
- Opsiynol: madarch tun (wedi'i ddraenio)
- 3 cwpan o gaws mozzarella wedi'i dorri'n ôl
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 400 gradd F. Coginiwch y winwnsyn yn yr olew olewydd nes ei fod yn dendr mewn sglod mawr dros wres canolig. Ychwanegwch y saws tomato, past, mwstard, twymyn a dŵr. Coginiwch, gan droi'n aml, dros wres isel nes ei fod yn drwchus ac wedi'i gymysgu, tua 10 munud.
Os ydych chi'n defnyddio'r toes pizza tun, cofiwch ei chofrestru ar ddalennau cwci a rhagosodwch yn ôl cyfarwyddiadau'r pecyn nes bod y toes wedi'i osod.
Mae gwneud hyn yn gwneud y crwst crisper ac yn gwneud y pizza yn llymach. Mae hefyd yn gwneud y gwregys yn edrych yn well ac yn rhoi gwell gwead iddo.
Lledaenwch y saws yn gyfartal dros y ddau frithyn pizza a chwistrellu toppings dros bawb. Chwistrellwch yn gyfartal â'r caws.
Gwisgwch y pizzas ar 400 gradd F am 15 i 25 munud neu hyd nes y bydd y pizzas wedi'u gwresogi drostynt, mae'r crwst yn crisp ac yn frown euraidd, ac mae'r caws yn toddi ac yn dechrau brown.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 193 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodiwm | 165 mg |
| Carbohydradau | 21 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 9 g |