Mae Ghee yn gynhwysyn mewn llawer o brydau Canol Dwyrain. Fe'i gelwir hefyd yn fenyn eglur. Gall Ghee fod yn eithaf drud yn y siopau; mae ei gwneud yn eich cegin eich hun yn hawdd ac yn rhad. Gallwch storio ghee mewn cynhwysydd awyren ar silff pantri.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt menyn heb ei halogi
Sut i'w Gwneud
- Gan ddefnyddio sosban cyfrwng, gwreswch fenyn ar wres canolig.
- Gadewch i fenyn doddi a'i ddwyn i ferwi, gan droi'n gyson. Fe welwch y bydd yr olew yn gwahanu ei hun. Bydd y brig yn dechrau gwthio; tynnwch froth.
- Gadewch i'r olew ddod yn glir. Unwaith yn glir, tynnwch o'r gwres a chaniatáu i chi oeri am 15 munud.
- Ar ôl oeri, straen ghee trwy ddraenydd iawn iawn i mewn i gynhwysydd neu jar, neu drwy 3-5 haen o gawsecloth.
- Rhowch glic ar gynhwysydd a storfa ar silff.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) |
|---|
| Calorïau | 102 |
| Cyfanswm Fat | 11 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodiwm | 2 mg |
| Carbohydradau | 0 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)