Mae hwn yn flas melysog gyda gwres bach o bupur jalapeno neu bupur poeth eraill.
Gweinwch y rysáit blasus hwn o Ddeheuol y De o amgylch tacos cyw iâr neu bysgod pysgod, neu ei ddefnyddio yn lle salsa fel dip ar gyfer sglodion tortilla. Mae'r blas melys poeth a lliw hardd yn ei gwneud yn condiment gwych i wasanaethu ynghyd â ffa, cigydd wedi'u grilio, cŵn poeth, pysgod a bwyd môr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 9 cwpan cnewyllyn corn, wedi'u ffresio neu wedi'u rhewi'n ddwfn
- 2 bunnedd o winwns melys, wedi'u torri
- 2 cwpan o bupur coch a gwyrdd wedi'i dorri'n fân
- 1 cwpan pupur poeth wedi'i dorri'n fân, fel cwyr coch Hwngari, jalapenos, ac ati.
- 3 cwpan o finegr seidr (o leiaf 5% o asidedd)
- 1 1/2 cwpan siwgr gronnog
- 1 llwy fwrdd o halen canning neu halen kosher
- 2 llwy de o fwstard sych
- 1 llwy de hadau seleri
- 1 llwy de o dwrmeric tir
Sut i'w Gwneud
- Paratowch y jariau a'r caeadau. Llenwi cân dŵr berw gyda dŵr. Ychwanegu'r jariau a'i ddwyn i ferwi. Gostwng y gwres i gadw mochynfwydydd isel i gadw'r jariau'n boeth.
- Gwisgwch y caeadau a'u cadw yn y dŵr poeth nad yw'n berwi.
- Mewn ffwrn fawr o ddur di-staen neu ffwrn yn yr Iseldiroedd, cyfunwch yr ŷd, y winwns, y pupur cloen, pupur poeth, finegr, siwgr, halen, mwstard, hadau seleri a thyrmerig. Dewch â berwi dros wres canolig-uchel. Gostwng y gwres yn isel ac yn fudferwi am 15 munud.
- Rhowch y llawen i mewn i'r jariau poeth, gan adael pen y pen 1/2 modfedd. Sychwch rimsen a edau jar gyda thywel cegin llaith neu dywel papur. Gan ddefnyddio magnet neu darn cwt jar, ffoniwch y jariau gyda'r caeadau. Sgriwio'r bandiau ar y jariau yn union i dynnwch bysedd.
- Rhowch y jariau llenwi ar rac yn y tegell banning ac yn is i mewn i'r dŵr. Os nad yw lefel y dwr o leiaf 1 modfedd uwchben y jariau, ychwanegwch fwy o ddŵr poeth neu debyg i'r pot.
- Dewch yn ôl i'r berw, gorchuddiwch y sosban, a'i berwi'n ysgafn am 15 munud. Gweler isod am brosesu uchel / amseroedd berwi.
Amseroedd Prosesu Uchel
Ar uchder o 1,001 i 6,000 troedfedd, proseswch y jariau yn y baddon dŵr berw am 20 munud. Am uchder uwchlaw 6,000 troedfedd, am 20 munud. Ar uchder uwchlaw 6,000 troedfedd, proseswch y jariau am 25 munud.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Paratoi Rasiau ar gyfer Prosesu Dwr Canning a Boiling
Sweet Bell Pepper Relish Cartref
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 17 |
Cyfanswm Fat | 0 g |
Braster Dirlawn | 0 g |
Braster annirlawn | 0 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 78 mg |
Carbohydradau | 4 g |
Fiber Dietegol | 0 g |
Protein | 0 g |