Mae bwydydd sbeislyd yn hoff ddewis i lawer o bobl ac mae coctel sbeislyd yr un mor boblogaidd. Os oes gennych chi angerdd am bob peth yn boeth a sbeislyd, byddwch chi am roi cynnig ar y fasnach DIY garlleg-habanero hwn.
Nid yw hwn yn fodca ar gyfer palatau gwannach y byd ac mae'n hawdd iawn ei losgi i wladwriaeth anwastad. Periwyd llawer o boteli o fodca wrth i mi ddatblygu'r trwythiad cartref hwn oherwydd gall y pupur habanero gymryd drosodd yn gyflym.
Ar ôl llawer o arbrofi, fe wnes i ddod o hyd i lwyddiant yn olaf a gallwch ei addasu o fan hyn i gyd-fynd â'ch blas eich hun.
Rhowch gynnig ar y trwyth hwn gyda thequila !
Beth fyddwch chi ei angen
- 1
- bwlb canolig o garlleg
- 1 bach
- pupur habanero
- Fodca botel 750ml
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y garlleg i mewn i gefn a thynnwch y croen.
- Rinsiwch y pupur habanero i gael gwared ar unrhyw gemegau diangen. Defnyddiwch y pupur yn ei gyfanrwydd neu ei dorri'n ei hanner, gan ddileu'r holl hadau a'r rhan fwyaf o'r cnawd gwyn.
- Rhowch y garlleg a phupur habanero i mewn i jar ras môr cwart. Golchwch eich dwylo'n drylwyr ar ôl cyffwrdd â'r pupur!
- Llenwch y jar gyda fodca .
- Sicrhewch y caead ar y jar a'i ysgwyd yn dda.
- Cadwch y trwyth mewn lle cŵl, tywyll am 3-5 awr. Blaswch hi ar ôl tair awr bob hanner awr ar ôl hynny nes i chi gael y blas a ddymunir.
- Torrwch y fodca trwy ddraenog rhwyll, ffilm coffi neu gaws coch ac mewn cynhwysydd ar wahân.
- Storio fel y byddech chi'n unrhyw fodca arall.
Tip Infusion: Bydd jar 1-cwart yn cynnal botel 750ml o fodca gydag ystafell ychwanegol ar gyfer y cynhwysion trwyth. Mae'r jar saer gyda cheg eang yn ei gwneud hi'n hawdd cael y cynhwysion i mewn ac allan. Cadwch y potel hylif gwreiddiol i storio'ch fodca gorffenedig a'i labelu gyda'r blas.
Prynwch Jar Mason 1-Quart o Amazon.com
Addasu Sbeis y Infusion Vodka
Yng nghylch cwmpas y pupur poeth sy'n cael eu tyfu heddiw, nid yw'r habanero bellach yn poethaf, ond mae'n dal yn boeth iawn. Mae'n bwysig cadw blas y pupur mewn siec neu ni fyddwch chi'n gallu yfed y fodca gorffenedig (ni allai unrhyw sudd tomato arbed rhai o'm arbrofion).
Am y rheswm hwn, credaf ei bod yn bwysig ystyried y ffactorau a'r opsiynau hyn cyn taflu pupur yn eich trwyth ...
- Defnyddiwch bupur cyfan neu dynnu'r hadau a'r cnawd gwyn. Mae'r cnawd gwyn y tu mewn i bupur cil yn dal y capsaicin mwyaf , sef lle mae'r pupur yn cael y rhan fwyaf o'i wres. Pan fydd y cnawd yn dod i gysylltiad â'ch fodca, bydd yn dod yn boeth iawn iawn. I reoli'r gwres, hoffwn gadw'r pupur i gyd. Os byddwch chi'n torri'r pupur, sicrhewch eich bod yn tynnu'r holl hadau (maent yn anodd eu straenio) a'r rhan fwyaf o'r pilen gwyn hwnnw.
- Lleihau'r trwyth pupur. Trws arall ar gyfer rheoli gwres y fodca yw canolbwyntio ar y blas garlleg a lleihau'r amser trwytho ar y pupur. Gallwch chi wneud y ddwy ffordd hon:
- Dechreuwch gyda dau garlleg a phupur a thynnwch y pupur pan fydd y fodca yn ddigon poeth. Gadewch i'r garlleg barhau i chwyddo tan i chi ddod o hyd i'r cydbwysedd blasus perffaith.
- Dechreuwch gyda garlleg yn unig ac ychwanegwch y pupur ar ôl i chi gael blas neis garlleg. Blaswch y trwyth bob hanner awr (yn amlach tuag at y diwedd) hyd nes y sbeis lle rydych chi am ei gael.
- Dewiswch bupur llai. Ymddengys fod hyn yn ddatrysiad amlwg, ond mae'n werth nodi. Er fy mod yn digwydd i fwynhau'r habanero, efallai na fyddwch am ddechrau â hynny. Mae gan bupur Jalapeno flas gwych sy'n parau'n dda gydag arlleg a bydd bron unrhyw bupur cil yn rhoi lle da i mewn.
Tip: Nid wyf yn argymell defnyddio pupur cil sy'n fwy poeth na habanero . Arbedwch y peppur ysbryd hynny am fwyd, dyma ddiod! Mae bwyta pupur sbeislyd yn brofiad gwahanol na'u bwyta ac mae gormod o wres mewn gwirionedd yn ormod. Nid dyma'ch taco sydd â chynhwysion sawrus i amsugno'r gwres!
Sut i Dioddef Eich Vodca Sbeislyd
Ychydig o eiriau o rybudd: efallai na fyddwch chi eisiau yfed y fodca hon yn syth gan y gall fod yn eithaf dwys. Ar y creigiau, mae'n iawn ond dylid cymryd rhybuddiad â hynny hefyd.
Fodd bynnag, os ydych chi'n ceisio gwneud Bloody Mary wych (neu coctel saethus tebyg), mae hwn yn ddewis perffaith. Nid oes angen i chi boeni am y saws poeth hefyd oherwydd bod yr habanero yn gofalu am y sbeis!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 76 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 2 mg |
| Carbohydradau | 2 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |