Chops Porc Gwydr Maple

Gweinwch y cywion porc blasus hyn gyda datws melys neu datws mân a phys neu ffa gwyrdd. Mae'r gwydredd maple tangy yn blasu'r cywion porc yn berffaith.

Defnyddiais mwstard Creole yn y rysáit ond gellir rhoi mwstard grawn sbeislyd brown neu gyfan.

Mae'r paratoad yn syml, gydag ychydig iawn o waith ymarferol sydd ei angen.

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 i 2 lwy fwrdd o olew pysgnau (neu olew olewydd ychwanegol)
• 4 chops porc ar y asgwrn
• Halen kosher dash
• Gwisgwch pupur du yn ffres
• powdr garlleg
• 1/3 cwpan siwmp maple pur (gradd fwyaf tywyll)
• 1/3 cwpan o broth cyw iâr (sodiwm isel neu ddim sodiwm)
• 2 llwy fwrdd mwstard creole *
• 2 llwy de o finegr seidr (neu finegr balsamig)

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'r olew cnau daear neu olew olewydd mewn sglod mawr dros wres canolig-uchel.
2. Rinsiwch y cywion porc a thachwch. Chwistrellwch y chops gyda halen kosher a phupur du ffres.
3. Trefnwch y chops yn yr olew poeth yn y skillet. Coginiwch y cywion porc am tua 2 i 3 munud ar bob ochr, neu nes eu bod yn frown.
4. Gwisgwch y cynhwysion sy'n weddill gyda'i gilydd ac ychwanegu at y sgilet. Lleihau gwres i ganolig isel, gorchuddiwch y sosban, a'i fudferwi am 10 munud.

1. Tynnwch y clawr a'i fudferu am tua 15 i 20 munud yn hirach, neu hyd nes y bydd y hylifau yn cael eu lleihau a'u syrupi ac mae'r gwregysau porc wedi'u gwydro.
2. Gweini cywion porc gyda reis wedi'u coginio'n boeth neu datws wedi'u rhostio. Mae brocoli stemog, ffa gwyrdd, neu bys yn ddewisiadau rhagorol ar gyfer llysiau ochr.

* Yn dirprwyo mwstard grawn cyflawn o ansawdd da ar gyfer y mwstard Creole.

Amrywiad

• Cyn ychwanegu'r cywion porc i'r skilet, saute tua 1/2 cwpan o winwns wedi'i sleisio. Tynnwch y winwns o'r skilet a rhowch y cywion fel y cyfarwyddir. Ychwanegwch y winwnsyn yn ôl i'r sgilet ynghyd â'r gymysgedd saws.

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi

Chops Porc a Chwilod Garlleg

Chops Porc Gwydr Oren

Cywion Porc wedi'i Rostio Skilt Haearn gydag Afalau

Chops Porc Gyda Mwstard a Saws Jeli Afal

Chops Porc di-ben gydag Afalau a Madarchod

Chops Porc Sbeislyd De-orllewinol Gyda Tomatos a Peppers

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	524
Cyfanswm Fat	28 g
Braster Dirlawn	8 g
Braster annirlawn	13 g
Cholesterol	134 mg
Sodiwm	317 mg
Carbohydradau	20 g
Fiber Dietegol	0 g
Protein	44 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)