Mae lemon a phersli yn dod â llawer o zing i letys plaen, ond mae'n blasus ar saladau o lysiau eraill hefyd.
Sylwch fod y rysáit hwn yn gwneud digon o wisgo vinaigrette ar gyfer 4 i 6 cwpan o letys neu wyrddau salad eraill. Teimlwch yn rhydd i ddyblu, triplu, neu hyd yn oed bob chwarter ar gyfer saladau mwy neu i gael rhywfaint wrth law ar gyfer saladau dros ychydig ddyddiau.
Beth fyddwch chi ei angen
- Dewisol: 1/4 croen lemwn wedi'i gadw
- 1/2 cwpan persli (pysgod ffres)
- 2 i 3 llwy fwrdd
- olew olewydd ychwanegol
- 1 llwy fwrdd o sudd lemon (ffres yn well)
- 1 llwy de esgidiau lemwn
- Opsiynol: 1 ewin bachyn garlleg (wedi'i glustio)
- 1/2 llwy de o halen môr
- 1/4 llwy de pupur
- 1/4 llwy de o fwstard sych
Sut i'w Gwneud
- Os oes gennych rai lemonau cadwedig wrth law, cymerwch 1/4 o un, rinsiwch oddi ar y mwydion, a chludwch y grych.
- Chwistrellwch yr holl gynhwysion gyda'i gilydd mewn powlen fach neu eu rhoi mewn jar a'i ysgwyd i gyfuno. Blaswch ac addaswch halen a phupur i flasu. Os yw'r gwisgo'n rhy sydyn i chi, mae croeso i chi ychwanegu mwy o olew olewydd i feddalu'r blas. Bydd ychydig yn fwy o halen yn helpu tymeredu'r asid hefyd.
- Defnyddiwch unwaith neu storfa, wedi'i orchuddio a'i oeri, hyd at 1 wythnos (bydd olew olewydd yn cadarnhau yn yr oergell ond bydd yn toddi'n eithaf cyflym ar dymheredd yr ystafell eto).
Yn Gwisgo Salad Perslwn Lemon ar gyfer 1 salad fawr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 276 |
| Cyfanswm Fat | 19 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 38 mg |
| Carbohydradau | 26 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 6 g |