Gwneir y ffrwythau yma gyda chymysgedd cacennau, sbeisys, a digonedd o ffrwythau a chnau wedi'u sychu. Mae'n cael ei stemio yn y popty araf.
Beth fyddwch chi ei angen
- Cymysgedd cacen melyn 1 pkg (18 uns)
- 3 wyau mawr
- 4 ounces menyn (toddi)
- 1 1/4 cwpan llaeth
- 1/2 llwy fwrdd cardamom (tir)
- 1 1/2 llwy de sinamon (tir)
- 1/2 llwy de bob sbot (tir)
- 1/2 siwgr llwy de (sinsir)
- 1/2 llwy de mace (tir)
- 1/2 llwy de nwymeg (wedi'i gratio)
- 1/2 cwpanen siwgr sych
- 1/2 dyddiad cwpan (wedi'i dorri)
- 2 llwy fwrdd llosgi lemon candied
- 2 llwy fwrdd o gornel oren candied
- Dewisol: 2 lwy fwrdd llwyd candy
- 1/2 cwpan pecans (wedi'i dorri)
- 1 llwy fwrdd o siwgr
- Ar gyfer y Glaze Oren:
- 2 llwy de cornarch
- 1 cwpan o farmenni oren
- 2 llwy fwrdd o sudd lemwn
Sut i'w Gwneud
- Rhowch rac isel neu ffon o ffoil crwmog ar waelod popty araf o 5 i 6-chwartel. Arllwyswch mewn 4 cwpan o ddŵr poeth a throi ar y LOW.
- Mewn powlen gymysgu gyda chymysgydd trydan, cyfunwch y cymysgedd cacennau, wyau, menyn wedi'i doddi, llaeth, cardamom, sinamon, pob sbeis, sinsir, mace a chnau coch. Rhowch gip ar gyflymder isel nes bod cynhwysion wedi'u cymysgu. Curwch ar gyflymder canolig 2 funud. Plygwch yn y llugaeron, dyddiadau, lemwn candied a pherlau oren, citron, os ydynt yn defnyddio, ac yn pecans.
- Mowch a chwistrellwch siwgr melysion yn ddysgl souffl 2 1/2 cwart sy'n cyd-fynd â'r popty araf 5-quart. Trowch y batri cacen i'r dysgl cawl, gan ymledu hyd yn oed i'r brig. Rhowch gylch wedi'i baratoi o bapur cwyr ar y brig ac yna lapio'r dysgl yn gyfan gwbl mewn trwch dwbl o ffoil. Clymwch â chiwnyn neu gwnewch dyllau ffoil * i'w gwneud hi'n hawdd i godi'r cacen allan yn hwyrach. Rhowch ar y rac yn y popty araf.
- Gorchuddiwch a choginiwch ar LOW am 6 awr. Trowch y gwres i ffwrdd a'i adael yn y popty araf, wedi'i orchuddio, am 2 awr. Torrwch yn lletemau a gwydro yn sychu ar y brig. Gweini tymheredd cynnes neu ar yr ystafell.
Gwydredd Citrus
- Mewn sosban fach anadweithiol, cymysgwch 2 lwy de lwyt corn, 1 chwpan o farmenni oren, a 2 llwy fwrdd o sudd lemwn. Coginiwch dros wres canolig, gan droi'n gyson nes ei fod yn fwy trwchus. Bydd hyn yn cymryd tua 5 munud.
- I storio, rhowch ychydig o lwy fwrdd o liw brandy neu oren a rhewi, wedi'i lapio'n dynn.
- Gwnewch dyllau ffoil. Plygwch ddarn hir o ffoil 30 modfedd yn ei hanner. Gosodwch yn y gwaelod o gogen araf gyda'r ddau ben yn crogi dros ymyl uchaf y popty. Bydd y stribed ffoil yn ei gwneud hi'n haws i gael gwared â'r gacen pan fydd wedi'i wneud.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Gweld hefyd
- Mynegai Ryseitiau Cymysgedd Cacen
- Cartref Bwyd De