Mae melysrwydd tangy peachog aeddfed newydd yn rhoi blas gwych i'r salad hwn, yn ogystal â gwead sidanog hardd. Ychwanegwch y cayenne dewisol am ychydig o gic.
Ac yna beth? Rwyf wrth fy modd yn gwisgo hyn ar naill ai lawntiau llachar a phupur fel arugula, gan fod y cytbwysedd a'r cyhyrau sbeislyd yn cael eu cyfuno gan y cyferbyniad. Yn yr un modd, rwy'n ei hoffi gyda gwyrdd mwy chwerw, fel endive a escarole, gan fod melysrwydd anhygoel y pysgod yn y gwisgo yn tymchwel eu ymylon llymach. Ychwanegwch mewn nionyn ar gyfer brathiad, croutons neu cnau Ffrengig ar gyfer crwydro, a feta neu cojita ar gyfer hapusrwydd llyfn. Gan fod bysgodion a thomatos yn fwy cyffredin nag y gallwch chi ddyfalu, mae hyn yn gwisgo'n gweithio'n dda ar salad tomato-llwyth hefyd.
Gwybod y gellir gwneud y dresin hon a'i gadw, ei orchuddio a'i oeri, am hyd at dri diwrnod.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 canolig
- melynog melyn
- 3 llwy fwrdd
- olew olewydd ychwanegol
- 3 llwy fwrdd gwin coch (neu finegr seiri)
- 1/2 llwy de o halen môr cain
- Dewisol: 1/4 llwy de o bupur cayenne
Sut i'w Gwneud
- Y pethau cyntaf yn gyntaf: mae angen ichi gloddio a chreu'r bwlch hwnnw. Os ydych hefyd yn peeling peaches ar gyfer defnyddiau eraill, ewch ymlaen a lledaenwch a chogwch nhw (gweler Sut i Peel Peaches i gael awgrymiadau). Os ydych chi'n peeling y mochyn hwn yn unig, torrwch y pysgodyn hanner i lawr i'r pwll o amgylch, trowch y ddwy ochr, a'u tynnu ar wahân i'r pwll (gweler Sut i Bwll Peaches ). Yna, defnyddiwch gyllyll llysiau neu gyllell pario sydyn i dorri i ffwrdd ac i ddaflu'r croen o'r ddwy hanner (efallai y bydd rhai pobl yn ei chael hi'n haws peidio â chwistrellu pe baent yn cael eu torri i mewn i chwarteri yn gyntaf).
- Torrwch y peachog wedi'i gludo i mewn i ddarnau a'u rhoi mewn cymysgydd gyda'r olew olewydd, finegr, halen a cayenne. Chwiliwch mor llwyr.
Mae'r rysáit hwn yn cynhyrchu mwy na digon i wisgo 4 i 6 cwpan o lawnt salad (yn ffodus, gall unrhyw gormodedd gael eu cadw, eu gorchuddio a'u hoeri, am ychydig ddyddiau yn yr oergell).
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 114 |
Cyfanswm Fat | 10 g |
Braster Dirlawn | 1 g |
Braster annirlawn | 7 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 291 mg |
Carbohydradau | 5 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 1 g |