Dysgwch sut i amcangyfrif faint o ddiodydd sydd ei angen arnoch i stocio
Mae sawl gwaith pan fydd angen i chi ddefnyddio mathemateg yn y bar. Un o'r amseroedd pwysicaf yw pan fydd angen i ni wybod faint o ddiodydd sydd i'w stocio ac mae angen gwybod faint o ergydion y gallwch chi arllwys o'r botel safonol.
P'un a ydych chi'n stocio bar neu'n cynllunio parti , dylai'r wybodaeth yn y siartiau canlynol fod o gymorth.
Shotiau Liquor fesul Potel
Y cwestiwn pwysicaf yw: Sawl coctel y gallaf ei wneud gydag un botel o ddiodydd?
Mae'r ateb i hyn, wrth gwrs, yn mynd i amrywio o yfed i yfed ac mae ychydig o bethau i'w hystyried.
Mae'r coctel cyfartalog yn defnyddio:
- 1 1/2 ounces (ergyd ar gyfartaledd) o ddiodydd sylfaen (hy fodca, gin, rum, ac ati) .
- Yn nodweddiadol, caiff olewwyr eu dywallt o 1/2 i 3/4 ons.
- Fel arfer mae sudd accent (hy lemwn a chalch) yn defnyddio 1/4 i 1/2 ons.
- Mae llenwi pêl uchel neu ddiod uchel gyda sudd neu soda yn aml yn gofyn am 4 i 6 ounces.
Gyda'r wybodaeth hon a'r ryseitiau yr ydych yn bwriadu eu gwasanaethu, gallwch amcangyfrif faint o boteli o bob un y bydd angen i chi greu nifer benodol o ddiodydd.
Mae'r siart gyntaf hon yn cynrychioli meintiau potel poblogaidd yn y mesuriadau metrig ac yn yr Unol Daleithiau, a bydd nifer gyfartalog y darluniau safonol yn cynhyrchu. Y meintiau potel mwyaf poblogaidd yw'r pumed a litr (wedi'u marcio â seren *) a dyma'r meintiau y byddwch yn dod o hyd i'r ysbrydau mwyaf distyll sydd ar gael ynddynt .
| Potel Safonol | Mililitr | Ounces | Shots per Botel ** |
|---|---|---|---|
| Miniature (aka Mini neu Nip) | 50 ml | 1.7 oz | 1 ergyd |
| Chwarter Pint | 100 ml | 3.4 oz | 2 ergyd |
| Hanner Pint | 200 ml | 6.8 oz | 4 ergyd |
| Pint | 375 ml | 12.7 oz | 8 ergyd |
| * Potel Safonol (aka Pumed) | 750 ml | 25.4 oz | 16 ergyd |
| * Liter | 1 L | 33.8 oz | 22 ergyd |
| Magnum | 1.5 L | 50.7 oz | 33 ergyd |
| Half Gallon (aka Handle) | 1.75 L | 59.2 oz | 39 ergyd |
| Dwbl Magnum (aka Jeroboam) | 3 L | 101.4 oz | 67 ergyd |
| Rehoboam | 4.5 L | 152.2 oz | 101 ergyd |
** Yn seiliedig ar y saethiad 1 1/2 unwns ar gyfartaledd.
Amcangyfrifon Cynnyrch Cymysgydd
Nid yw cymysgwyr fel suddiau, syrupiau a soda mor hawdd eu hamcangyfrif oherwydd nid oes unrhyw feintiau botel safonol. Fodd bynnag, mae cymysgwyr yn llai costus na hylif, felly mae'n syniad da bob amser i or-baratoi yn hytrach na bod yn barod.
Mae'r siart nesaf yn cynnwys tywallt cymysgedd ar gyfartaledd os yw'n cael ei gynnwys mewn rysáit cocktail .
Wrth gwrs, nid yw pob diod yn mynd i ddefnyddio pob cymysgwr ac mae rhai'n defnyddio mwy nag eraill, felly dyma gyfarwyddyd cyffredinol yn unig.
Er enghraifft, efallai y byddwch yn cymysgu Cosmopolitan sydd angen 1/2 ons o sudd calch, ond os ydych hefyd yn cynnig Sudd Wisgi , bydd angen ounces llawn o 1 1/2 o sudd lemon arnoch. Yn yr un modd, bydd diodydd uchel fel Gin a Thonig yn gofyn am 4 neu fwy o sysbys o soda i lenwi'r gwydr tra bydd angen pêl-droed uchel fel y Long Island Iced Tea angen llai na 1 ons o Cola i'w lenwi.
| Arddull yfed | Sudd Accent | Syrup | Soda |
|---|---|---|---|
| Martinis, Sours, a Diodydd Byr | 1 / 4-1 / 2 oz | 1 / 4-1 / 2 oz | Splash |
| Bêl-droed, Collins, a Diodydd Tall | Splash-1/2 oz | 1 / 4-1 / 2 oz | 4-6 oz |
Y botel neu'r caniad soda cyfartalog yw 12 ons, felly amcangyfrifwch 2 i 3 o ddiodydd fesul cynhwysydd. Mae poteli dwy litr yn opsiwn cost-effeithiol i'r sodas mwyaf poblogaidd ac mae oddeutu 67 ounces y litr 2 litr.
Mae cymysgwyr eraill fel chwistrellwyr yn hawdd ac fe fydd un botel o bob arddull ofynnol yn fwy na digon.
Sudd Ffrwythau Citrus Ffres
Ydych chi'n mynd i ddefnyddio sudd sitrws ffres? Os felly, bydd y siart canlynol yn eich helpu i benderfynu faint o lemwn, limes, ac orennau fydd eu hangen arnoch chi.
| 1 Ffrwythau Cyfartalog | Cynnyrch Sudd Cyfartalog |
|---|---|
| Calch | 1/2 - 1 oz |
| Lemon | 1 1/2 oz |
| Oren | 2 - 3 oz |
| Grawnffrwyth | 5 - 6 oz |