Mae'r rysáit bara gwyn hwn yn berffaith i deuluoedd mawr a phobi. Mae'r rysáit yn gwneud pedwar darn o fara gwyn y gellir eu bagio a'u rhewi i'w defnyddio'n ddiweddarach neu gellir paratoi'r torth ar gyfer cinio Nadolig a chinio Nadolig mawr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 llwy fwrdd o burum sych
- Dŵr cwpan 3/4 (95 i 110 F)
- 2 2/3 cwpan dŵr (95 i 110 F)
- 1/4 siwgr cwpan
- 1 llwy fwrdd o halen
- 3 byrdd llwy fwrdd
- 9 i 10 cwpan blawd bara (oddeutu)
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fawr, diddymwch burum gyda dwr cynnes 3/4 cwpan. Ychwanegu'r gweddill o ddŵr cynnes, siwgr a halen. Cychwynnwch hyd nes ei ddiddymu. Ychwanegu byrhau a 4 cwpan o flawd. Cymysgwch yn dda. Ychwanegwch y swm sy'n weddill o flawd yn araf nes bydd y toes yn cael ei ffurfio. Efallai na fyddwch chi'n defnyddio llai o flawd neu beidio.
- Trowchwch y toes ar y bwrdd fflyd. Mwynwch y toes am tua 10 munud, gan ychwanegu mwy o flawd gan y llwy fwrdd, os oes angen. Rhowch fowlen fawr. Rhowch y toes bara i mewn i'r bowlen ac yna trowch y toes drosodd er mwyn i frig y toes gael ei chwyddo. Gorchuddiwch y bowlen gyda thywel glân a gadael i'r toes godi ar dymheredd yr ystafell hyd nes ei fod yn ddwbl o ran maint neu tua 1 awr.
- Punchwch y toes. Trowch hi allan i fwrdd wedi ei ffynnu a chliniwch yr holl swigod allan am tua 5 munud. Rhannwch y toes yn bedwar rhan gyfartal. Ffurfwch bob chwarter i mewn i daf trwy rolio'r toes i mewn i betryal. Rholiwch y toes fel jellyroll. Sein Pinch ar gau. Ymylwch ac ymestyn o dan y borth. Cynhesu'r popty i 375 gradd F. Gosodwch 4 sosban daf neu ddau daflen pobi. Lledaenwch haen ysgafn o grawn corn melyn ar y pansi paff neu'r taflenni pobi, os dymunir. Gosodwch dolenni mewn 9 sosban o 5 modfedd neu ddwy dafyn ar bob taflen pobi, gorchuddiwch â thywel gegin glân, gan ganiatáu i chi godi hyd at ddwbl o ran maint neu am oddeutu hanner awr.
- Bacenwch bara am tua 45 munud neu hyd yn frown euraid. Tynnwch fara o'r popty a'i droi allan ar rac. Gadewch i'r tonau oeri yn llwyr cyn rhewi.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 24 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 210 mg |
| Carbohydradau | 3 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |