Mae cymysgedd sbeislyd o Wisgi Jacys, sbeisys, a sbri oren yn ffurfio gwydredd gwych ar gyfer y ham hwn. Dyma'r ham perffaith ar gyfer Diolchgarwch, y Pasg, neu unrhyw wledd arbennig.
Mae croeso i chi ddefnyddio bourbon Kentucky os yw'n well gennych y blas hwnnw.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 i 6 punt hanner mwg wedi'i goginio heb ei ysmygu'n llawn
- 1/3 cwpan siwgr brown ysgafn, wedi'i phacio'n gadarn
- 1/3 cwpan Chwisgi Tennessee Jack Daniel
- 1 llwy fwrdd llosgi oren wedi'i gratio'n fân
- 1/8 llwy de o gefn ddaear
- 1/4 llwy de arwynebedd y llosgi
- Lleiniau oren, wedi'u sleisio'n denau
- Curly endive, ar gyfer addurno
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 325 °.
- Ar rac mewn padell rostio, ham wedi'i rostio, heb ei darganfod, am tua 20 munud y bunt, neu hyd nes bydd thermomedr cig yn darllen 140 ° F.
- Cyn i ham gael ei wneud, mowliwch gymysgedd o'r siwgr brown, whisgi Jack Daniel, corsen oren, ewinedd, a phob gwasbwll dros wres canolig-isel am tua 15 munud, neu nes ei fod ychydig yn drwchus.
- Brwsiwch y gwydr dros y ham tua 20 munud cyn ei wneud.
- Gweini'r ham wedi'i addurno gyda sleisennau oren ac yn endive os dymunir.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 498 |
| Cyfanswm Fat | 23 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 10 g |
| Cholesterol | 184 mg |
| Sodiwm | 3,883 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 52 g |