Ble i ddod o hyd i gynhwysion rhyngwladol
Gall siopa ar gyfer cynhwysion bwyd Lladin yn eich cymdogaeth fod yn brofiad gwerth chweil. Mae cytundebau globaleiddio a masnach gyda gwledydd De America yn dod â chynhyrchion newydd i'r Unol Daleithiau drwy'r amser, felly mae'n haws dod o hyd i bethau nad oedd ar gael o'r blaen. Byddwch chi'n synnu beth allwch chi ei chael gyda ychydig o ymdrech.
Marchnadoedd Lleol
Mae hyn yn dibynnu llawer ar ble rydych chi'n byw. Wrth gwrs, bydd gan ddinasoedd mawr fwy o opsiynau.
Mae maestrefi ardaloedd trefol mawr yn aml yn arbennig o gyfoethog â marchnadoedd Lladin, bwytai a phiceri. Efallai y bydd rhai o'r rhain yn darparu ar gyfer bwyd un wlad yn unig, ond mae'n gyffredin dod o hyd i siopau sy'n gwerthu cynhyrchion o lawer o wahanol wledydd. Rydw i wedi dod ar draws llawer o farchnadoedd sy'n gwerthu cyfuniad o fwydydd rhyngwladol Asiaidd a Lladin. Archwiliwch unrhyw farchnad ryngwladol ddiddorol y gallwch - chi byth yn gwybod beth allai ddod o hyd iddi.
Bellach mae gan lawer o gymunedau llai farchnadoedd Lladin, gan fod cymaint o bobl o wledydd De America yn ymgartrefu mewn trefi llai. Siopa yw'r siopau cymdogaeth fach hyn yn ddiddorol, a lle gwych i ddod i adnabod y gymuned Lladin yn eich ardal chi. Efallai y bydd yn rhaid ichi ofyn o gwmpas ac edrych amdanynt - fel arfer maent yn fwy o'r mam a'r pop ac efallai na fyddant yn hysbysebu. Os nad ydych chi'n gwybod ble i ddechrau edrych, edrychwch ar y tudalennau melyn neu ceisiwch ar-lein. Mae'n debyg y bydd chwilio am "farchnadoedd bwyd latin," "food latin," neu "groser lladin" gydag enw eich tref yn troi rhywbeth.
Gofynnwch mewn bwyty bwyd Lladin lle maen nhw'n siopa am eu cynhwysion. Mae bwytai a chynhwysion De America yn bynciau blog poblogaidd hefyd, felly fe allech chi ddod ar draws blogiwr lleol sydd eisoes wedi archwilio eich ardal chi.
Cadwyni Groser Mawr
Mae gan rai siopau groser ar gael adrannau bwyd rhyngwladol mawr.
Mae gan y Farchnad Fwydydd Gyfan ddetholiad helaeth o gynnyrch o bob cwr o'r byd. Yn ddiweddar, cefais amrywiaeth drawiadol o gynhwysion arbenigol Lladin na ellir eu priodoli yn Wegmans yn Pennsylvania, gan gynnwys masarepa, a all fod yn anodd ei ddarganfod.
Cynhyrchu
Oherwydd bod ffrwythau a llysiau yn ddarfodadwy ac weithiau'n anodd eu mewnforio, efallai eu bod yn anoddach dod o hyd iddynt. Ond mae'n anhygoel faint o fwy sydd ar gael y dyddiau hyn. Cadwch lygad allan yn eich marchnad ffermwr leol, lle mae ffermwyr crefft weithiau'n tyfu cynnyrch egsotig.
Ni fydd pethau penodol fel ffrwythau trofannol yn tyfu ymhell i ffwrdd o'r cyhydedd. Gall fod yn anodd i ffrwythau ffres eu mewnforio, gan fod rhaid ei gynaeafu'n gynnar er mwyn aeddfedu ar yr adeg iawn. Ar ôl iddi deithio hyd yn hyn, nid yw fel arfer yn blasu mor dda, a gall fod yn ddrud iawn. Ond gallwch ddod o hyd i fwydion ffrwythau wedi'u rhewi mewnforio sy'n gweithio'n hyfryd ar gyfer llawer o ryseitiau. Mae cwmnïau fel Goya yn gwerthu sudd ffrwythau trofannol wedi'u poteli fel mango, papaya, guava, a ffrwythau angerdd. Ac mae terfynau allweddol yn y lle gorau ar gyfer y ffiniau asid uchel uchel a dyfir yn Ne America (yn hanfodol ar gyfer gwneud ceviche ).
Peidiwch ag Anghofio'r Rhyngrwyd
Mae'n hwyl gwych i hela am gynhwysion yn eich siop leol. Gall fod yn gyfle i ymarfer eich Sbaeneg, ac mae'n rhaid i chi ddysgu rhywbeth newydd am eich cymuned.
Ond os na allwch ddod o hyd i'r hyn yr ydych yn chwilio amdano, peidiwch â phoeni. Gallwch archebu dim ond rhywbeth dros y rhyngrwyd. Mae llyfrau coginio am goginio De America yn adnodd gwych i siopa ar-lein - maent fel arfer yn rhestru rhai gwefannau a siopau post-bost sy'n cario'r cynhwysion yn y ryseitiau. Edrychwch ar y rhestr hon o adnoddau ar-lein ar gyfer bwyd De America, sydd â nifer o gysylltiadau â gwefannau bwyd Lladin ardderchog.