Mathau o Zucchini a Sboncen Haf

01 o 10

Felly sawl math o sboncen haf

Rydyn ni i gyd yn gwybod zucchini, ond mae yna lawer o fathau o sboncen haf yno - dysgwch fwy amdanynt yma. Yn dibynnu ar ble rydych chi, efallai y byddwch hefyd yn gwybod yr haf hynod helaeth a chwympo cynnar fel courgettes neu mêr.

Nodyn: Er eu bod yn cael eu henwi fel "sgwash haf", mae'r glasiau hyn yn dueddol o gael tymor cynhaeaf gweddol hir ac maent ar gael yn syrthio yn y rhan fwyaf o ardaloedd - yn gorgyffwrdd yn y ffordd fwyaf hyfryd gyda sgwash y gaeaf.

02 o 10

Sgwash Chayote

Gelwir y sgwash gellyg hefyd, mae'r niferoedd gwyrdd ysgafn hyn yn enghreifftiau ardderchog o'r berthynas botanegol agos rhwng sgwash, ciwcymbrau a melonau. Fel sboncen haf arall, mae'n flasus crai (wedi'i sleisio neu ei dorri) mewn salad neu ei ychwanegu at gawl, wedi'i chlymu mewn stwff, ei daflu ar y gril, neu ei ychwanegu at sautés neu droi-frys.

03 o 10

Sboncen Crookck

Yn ysgafn o flas zucchini, yn aml mewn lliw melyn llachar, ond mae eraill yn amsugno'n wyrdd paleog, ac â chulc arbennig ar eu topiau ac yn aml mae cromlin seductif i'w siâp, ac mae sboncen crith coch yn ychwanegu ychydig o fantais i deulu sboncen yr haf. Defnyddiwch yn union fel zucchini.

04 o 10

Cocozella Di Napoli

Mae gan yr amrywiaeth helalo zucchini Eidaleg hynod ysgafn hwn flas gwych a'r bonws o beidio â throi coediog a chwerw wrth iddo dyfu. Defnyddiwch mewn unrhyw rysáit sy'n galw am zucchini, ond mae ei flas hyfryd yn gweithio'n arbennig o dda mewn Salad Shaved Zucchini amrwd.

05 o 10

Sgwash Pattypan

Daw pattypans mewn melyn, tywyll gwyrdd, golau gwyrdd, hufen, a hyd yn oed gwyn ysgostol. Maent hefyd yn dod mewn meintiau o blant bach yn eu harddegau i fyny at 4 neu 5 modfedd ar draws. Gellir eu torri neu eu sleisio a'u coginio fel unrhyw sboncen haf, eu gwagio a'u stwffio i effaith hyfryd, neu eu haneru a'u grilio fel eu brodyr hir a gwyrdd.

06 o 10

Zucchini Melyn

Mewn twist lwcus o ddynged llysiau, mae zucchini melyn yn cadw ei liw heulog llachar pan gaiff ei goginio, fel y gallwch chi ei ddefnyddio yn union fel zucchini gwyrdd ond i effaith fwy disglair, mwy swnach, mwy lliwgar. Rwy'n hoffi defnyddio zucchini melyn yn arbennig yn y Zucchini Frittata hwn, gan fod y melyn yn cyfuno â'r wyau mewn ffordd oer, gan wneud blas squash yr haf yn rhywbeth syndod i lawer o fwytawyr llai amlwg.

07 o 10

Gwyrdd (Call It Classic!) Zucchini

Dyma'r un mwyaf o'r llun wrth glywed y gair "zucchini." Mae ganddynt blas ysgafn a gwead rhyfeddol cain a llyfn wrth eu tynnu ar yr ochr lai. Os byddant yn gadael i dyfu'n rhy fawr, fodd bynnag, maent yn troi'n anodd ac yn goediog.

Mae llawer i'w wneud gyda zucchini gwyrdd, ond un o'm ffefrynnau yn sicr yw'r piclau hyn ac un arall yw'r Pasta Zucchini syml ond hynod o flasus.

08 o 10

Rownd (Eight Ball) Zucchini

Maent yn zucchini bach, crwn iawn. Dyna'r peth. Defnyddiwch nhw fel zucchini, er ei bod yn werth nodi bod y rhai crwn yn arbennig o dda ar gyfer gwagio, stwffio, a rhostio neu bobi.

09 o 10

Zucchini gyda Blodau

Yn ystod uchder yr haf, gallwch ddod o hyd i zucchini a sboncen haf yn y farchnad sydd â'u blodau yn dal i fod ynghlwm. Mae'n wych dwy-fer-dynnu'r blodau, eu torri a'u hanfon i saladau (cliciwch i'r sleid nesaf ar gyfer mwy o syniadau), a defnyddio'r rhai zucchini ultra-dendr i wneud salad sboniog, suddiog, amrwd.

10 o 10

Blodau Zucchini

Mae blodau Zucchini - a'r blodau sydd ynghlwm wrth sgwash haf eraill - yn cael blas sboncen sboncen blasus ond nodedig. Yn draddodiadol, maent yn cael eu difetha a'u ffrio , ond maent hefyd wedi'u torri'n dda a'u taflu i saladau. Dod o hyd i fwy o ryseitiau blodau zucchini yma .