Yr hanes a'r chwedlau y tu ôl i darddiad, enw a siâp y rhoddion
Mae tarddiad y cwningen yn cael ei drafod yn drwm. Nid yw'r cysyniad o does wedi'i ffrio yn unigryw i un wlad na diwylliant ac mae modd gweld amrywiadau o'r gwenyn ar draws y byd. Er nad yw'r union le, yr amser a'r person sy'n gyfrifol am greu'r donut yn anhysbys, mae yna ychydig o ddigwyddiadau yn hanes y gwenyn sy'n sefyll allan.
Donut yr Iseldiroedd
Mae cofnodion yn dangos bod yr Iseldiroedd yn gwneud olykoeks, neu "cacennau olew," mor gynnar â chanol y 19eg ganrif.
Dim ond peli o gacennau wedi'u ffrio mewn braster porc yn unig oedd y rhain, tan eu bod yn frown euraid. Oherwydd nad oedd canolfan y gacen yn coginio mor gyflym â'r tu allan, weithiau roedd y cacennau wedi'u stwffio â ffrwythau, cnau neu lenwadau eraill nad oedd angen coginio arnynt.
Wrth i ymfudwyr Iseldiroedd ddechrau ymgartrefu yn yr Unol Daleithiau, fe wnaethant barhau i wneud eu olykoeks, lle roedd diwylliannau eraill yn dylanwadu arnynt ar ôl i ni fynd i mewn i'r hyn yr ydym yn ei alw heddiw.
Y Shape Donut
Un ateb i'r gooey, canolfan heb ei goginio o'r gwenyn oedd ei stwffio â llenwadau nad oedd angen coginio ond roedd gan Hansen Gregory, capten llong Americanaidd, ateb arall. Yn 1847, datrysodd Gregory y broblem hon trwy guro twll yng nghanol y bêl toes. Cynyddodd y twll yr arwynebedd, yr amlygiad i'r olew poeth, ac felly'n dileu'r ganolfan heb ei goginio.
Mae fersiynau mwy lliwgar o ddyfais Gregory o'r twll carthion yn cynnwys ef yn tynnu cochyn ar olwyn llywio'r llong fel y gallai ddefnyddio dwy law i lywio, neu'r syniad am y siâp yn cael ei gyflwyno iddo mewn breuddwyd gan angylion.
Fodd bynnag, daeth Gregory i fyny â rhoi twll yng nghanol ei olykoek, mai'r dyn oedd wedi ei gredydu â dyfeisio'r siâp twll-yn-y-canol clasurol.
Mae'r enw "Donut"
Mae tarddiad yr enw "donut" hefyd yn cael ei drafod yn fawr. Mae rhai yn dweud ei fod yn cyfeirio at y cnau a osodwyd y tu mewn i'r bêl o toes i rwystro'r ganolfan heb ei goginio, tra bod eraill yn honni ei bod yn cyfeirio at "knots toes" a oedd yn siâp poblogaidd arall ar gyfer y olykoeks.
Mae'r cofnod ysgrifenedig cyntaf o'r gair "donut" yn cyhoeddiad Washington Irving 1809, A History of New York . Erbyn y 1900au cynnar, roedd llawer wedi byrhau'r gair i "donut." Heddiw, defnyddir "donut" a "donut" yn gyfnewidiol yn yr iaith Saesneg.
Automation Donut
Ym 1920, creodd yr ymfudwr a enwyd yn Rwsia, Adolph Levitt, y peiriant donut awtomataidd cyntaf. Roedd y broses gwneud doniau awtomataidd futuristic yn ymddangos yn Ffair y Byd 1934 yn Chicago. Hysbysebodd y Ffair donuts fel "taro bwyd y ganrif o gynnydd" a daeth yn daro ar unwaith ar draws y wlad. Bu Donuts yn hoff frecwast a bwyd cysur i Americanwyr ers hynny.
Donuts Heddiw
Mae cadwynau donut mawr fel Krispy Kreme a Dunkin Donuts wedi teyrnasu yn oruchaf yn y byd donut ers y degawdau diwethaf, ond wrth i'r duedd "bwydydd bwtî" barhau i dyfu, nid yw cnau bach yn cael eu gadael ar ôl. Mae siopau arbennig yn gwneud donuts cartref gyda blasau unigryw a thapiau yn clymu mewn dinasoedd mawr ledled America. Rhowch maple a mochyn , brechdanau hufen iâ, a hyd yn oed hamburwyr ar rwdennod yn hytrach na bontiau; mae'n amlwg nad dim ond ar gyfer dunking y mae cwnnau bach yn unig.