Gwisgwch gyda Peppers a Madarch

Daw llanw o lloi llaeth gwrywaidd ifanc ac fe'i gwerthfawrogir am ei dendidrwydd.

Yn hanesyddol, mae gwerthfawrogi'n cael ei werthfawrogi mewn coginio Eidalaidd, gyda ryseitiau fel osso buco, veal scallopini, a saltimbocca ar frig y rhestr. Mae'r rysáit hwn yn nodio i fwyd Eidalaidd gyda'i ddefnydd o saws tomato a phupurau, er nad yw'n cynnwys y tyliadau tymhorol yn yr Eidal - garlleg, teim, oregano a basil. Rhowch y fysáit hwn fwy o fwyd Eidaleg trwy gynnwys rhai o'r tymhorau hynny neu bob un ohonynt, gyda phupur cayenne neu hebddynt.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Torrwch y genfwyd yn ddarnau maint bite neu stribedi tenau.
  2. Cynhesu'r olew olewydd mewn sgilet dros wres canolig a brownio'r fagl ar bob ochr.
  3. Pan fo'r faglod wedi'i frownio, ychwanegwch y pupurau coch a gwyrdd a madarch, gorchuddiwch a lleihau'r gwres i isel.
  4. Coginiwch am tua 10 munud, gan droi weithiau.
  5. Ychwanegwch y pupur cywenne a saws tomato i'r skillet.
  6. Mwynhewch, gorchuddio, am 30 i 45 munud yn hirach, neu hyd nes y bydd y fagl yn dendr.
  1. Tymor gyda halen a phupur i flasu.

Awgrymiadau Gwasanaeth

Mae'r pâr hwn o faglau, pupur a madarch yn arbennig o dda gyda sbageti. Gweini'r spaghetti ar yr ochr yn cael ei daflu mewn garlleg ac olew olewydd neu fenyn neu ei ddefnyddio fel sylfaen ar gyfer y fysgl fwydol, gyda'r saws yn cyfuno'r entree fagol gyda'r sbageti. Mae Rice hefyd yn gwneud paru da gyda'r pryd hwn. Gweini gyda bara Eidaleg newydd ac olew olewydd tymhorol ar gyfer dipio. Ar gyfer pwdin, gwasanaethwch biscotti, tiramisu, cacen caws neu fefus gyda mascarpone a chnau.

Ar gyfer paru gwin, nid yw'n ymennydd. Ewch gyda coch Eidalaidd gwych fel Chianti, Bardolino, Barolo neu Barbaresco.

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi:

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 538
Cyfanswm Fat 30 g
Braster Dirlawn 9 g
Braster annirlawn 15 g
Cholesterol 194 mg
Sodiwm 322 mg
Carbohydradau 12 g
Fiber Dietegol 4 g
Protein 54 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)