Rwy'n gwybod beth rydych chi'n ei feddwl. "Eww, dydw i ddim eisiau unrhyw hufen iâ â blas cwrw." Wel, os na wnaethoch chi feddwl hynny, byddaf yn cyfaddef i feddwl hynny. Mae'n ddoniol, ond nid yw'r hufen iâ hwn yn blasu fel cwrw o gwbl. Mae'n rhoi blas da i'r hufen iâ, ond os nad oeddech chi'n gwybod ei fod yn gwrw, ni fyddech byth yn gallu dyfalu beth oedd. Mae'n wirioneddol flasu'n dda. Bydd yn rhaid ichi wneud y rysáit hwn a gweld beth yw'r holl ffwdan.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 melyn wy mawr
- 1/2 cwpan siwgr
- 1 pinsiwch halen
- 1 botel Guinness
- 1 cwpan hufen trwm
- 1 ffa vanila (hadau, neu 1 darn llwy de fanila)
Sut i'w Gwneud
Mewn powlen gymysgu, curwch y melynau wy, siwgr a halen nes eu bod yn ffyrnig. Gosodwch y gymysgedd o'r neilltu. Mewn sosban fawr, cyfuno'r Guinness, hufen trwm a hadau vanilla. Dewch â hi i fudferu dros wres canolig. Unwaith y bydd y gymysgedd wedi'i chwythu, tynnwch y sosban o'r gwres. Gadewch iddo eistedd am 5 munud. Cymysgwch mewn ychydig o lwyau ar adeg y cymysgedd poeth i'r cymysgedd ffyrnig. Bydd hyn yn codi tymheredd y cymysgedd ffyrnig, felly ni fydd yr wyau'n cywain.
Ychwanegwch weddill y cymysgedd poeth i'r gymysgedd ffuglyd. Cymysgwch hi i gyd yn llwyr. Arllwyswch y gymysgedd gyfun yn ôl yn y sosban. Rhowch hi ar wres canolig a gwres am tua 6 munud. Byddwch yn siŵr ei droi'n gyson. Peidiwch â gadael i'r cymysgedd ddod i ferwi. Trowch y llosgi i lawr, os oes angen. Unwaith y bydd y gymysgedd yn cotio cefn llwy, tynnwch y sosban o'r gwres. Llenwch bowlen fawr yn rhannol â dŵr rhew. Gosodwch y padell ynddo. Ewch â'r cymysgedd yn achlysurol am 30 munud. Dylai'r cwstard gael ei oeri bron ar hyn o bryd. Gorchuddiwch y cwstard gyda darn o wrap plastig sy'n cyffwrdd â phen y cwstard. Rhowch y sosban yn yr oergell am 4 awr neu dros nos i orffen yr oeri.
Arllwyswch y cwstard oer i mewn i beiriant hufen iâ. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n defnyddio sbatwla rwber i gael unrhyw gwstard sy'n aros yn y sosban. Proseswch y cymysgedd custard yn unol â chyfarwyddiadau'r gwneuthurwr. Rhowch Hufen Iâ Guinness mewn cynhwysydd crwn uchel. Rhowch hi yn y rhewgell am o leiaf 2 awr cyn ei fwyta.
Mae'n gwneud 3 cwpan.
Eisiau'r Pwdin i gyd yn y Llun?
Cynhesu brownie a'i roi ar eich plât. Cynhesu saws caramel cynnes dros y brownie, gan wneud pwll o garamel ar y plât. Ar ben y brownie caramel sydd â chopen o Hufen Iâ Guinness Hufen Hyfryd.
Mwy o Fwdinau Diddorol:
Muffinau Zucchini Siocled
Siaradwch am gynhwysion rhyfedd, dylai zucchini frig y rhestr. Eto, nid ydych hyd yn oed yn blasu'r sboncen werdd hon.
Cacen Sauerkraut Siocled
Na allwch chi ddim blasu'r sauerkraut yn y gacen hon chwaith.
Wrth gwrs, mae siocled yn gwneud unrhyw beth yn blasu'n well.
Cawl tomato
Mae'r cawl tomato yn gwneud y cacen sbeis hwn hyd yn oed yn fwy disglair. Rhowch frostio caws hufen ar y gacen hon a bydd gennych enillydd.