Kebabs Porc Adobo

Mae'r cebab porc syml hwn yn defnyddio trywydd porc, toriad llai drud na thrydlo porc ond gyda marinâd pwerus, dim ond tendr a llwythir gyda blas. Dyma un o'r ryseitiau hynny y gallwch chi eu rhoi at ei gilydd yn y bore ac yn grilio i fyny yn boeth ac yn gyflym yn ystod amser cinio.

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 1/2 bunnoedd / 700 g o lein porc heb esgyrn
• 1/2 cwpan / 120 ml finegr gwin coch
• 1/4 cwpan / 60 ml cilantro ffres
• 1/4 cwpan / 60 ml olew olewydd
• 1/4 cwpan / 60 ml menyn wedi'u toddi
• 3 llwy fwrdd / 45 ml oregano ffres
• 2 llwy fwrdd / 45 milltir chipotle mewn saws adobo (tua 3 chilil)
• 3 ewin garlleg
• 1 llwy fwrdd / 15 ml o siwgr brown

Sut i'w Gwneud

Torrwch loin porc mewn ciwbiau 1 modfedd. Cyfuno finegr, cilantro, oregano, chiles, garlleg, a siwgr brown mewn cymysgydd neu brosesydd bwyd. Dechreuwch gymysgu ac arllwyswch olew olewydd a menyn toddi yn araf nes bod yn llyfn. Rhowch 1/3 cwpan o farinâd o'r neilltu ac arllwyswch y gweddill i mewn i fag zip-top. Ychwanegu ciwbiau porc a throi at gôt. Golchwch am o leiaf 4 awr.

Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig uchel. Dewch â phorc ar skewers a lle ar gril poeth.

Grilio am tua 12 i 15 munud (edrychwch am dymheredd mewnol o 160 gradd F / 70 gradd C), droi yn achlysurol a brwsio â marinade neilltuedig. Tynnwch o'r gril a'i weini.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	543
Cyfanswm Fat	38 g
Braster Dirlawn	14 g
Braster annirlawn	19 g
Cholesterol	111 mg
Sodiwm	81 mg
Carbohydradau	19 g
Fiber Dietegol	3 g
Protein	31 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)