Pe baech o'r farn mai coctelau modern oedd yr unig ddiod sydd â blasau diddorol a garnishes unigryw, yn fy ngalluogi i gyflwyno'r Biltmore i chi. Gin martini clasurol yw hwn sy'n parau berm melys a phîn-afal ffres gyda dim ond awgrym o faraschino i greu diod bach diddorol.
Mae'r rysáit hwn wedi'i addasu o'r rhifyn 1936 o Just Cocktails ac fe ddaliodd fy llygad oherwydd y pîn-afal ffres a'r cnau cyll o faras coch maraschino.
Fel sy'n digwydd sawl gwaith mewn hen ganllawiau bario , roedd y rysáit ychydig yn amwys ar baratoi. Wrth ei ddehongli, penderfynais argymell bod y 'pineapple punk' yn cael ei ysgogi i ryddhau'r rhan fwyaf o'i sudd ffres, yna'r diod wedi'i ysgwyd i sicrhau cymysgedd cytbwys.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 darn o
- pîn-afal
- 2 ons
- gin
- 1-ons
- fferm melys
- Dash of
- gwirod maraschino
- Garnish: coluddyn o gnau cyll mewn maraschino
Sut i'w Gwneud
- Cynheliwch cnau cyll mewn gwirod maraschino am o leiaf 2 awr (os yw amser yn caniatáu 24 awr yn ddelfrydol).
- Muddiwch y pîn-afal mewn gwydr cymysgu.
- Ychwanegwch y gin, vermouth a maraschino a llenwi â iâ.
- Ysgwyd yn dda .
- Cuddiwch i mewn i wydr coctel oer.
- Torrwch y cnau cyll o y gwirod a gollwng y gwydr am garnish.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 760 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodiwm | 224 mg |
| Carbohydradau | 133 g |
| Fiber Dietegol | 15 g |
| Protein | 12 g |