Mae'r cig eidion hon yn cael ei rostio'n araf gyda marinâd gwin coch blasus. Defnyddiwch fraster rhost braster, rhed y pen, neu rost yn y rysáit.
Beth fyddwch chi ei angen
- Cwpan 1/4 cwpan o bupur gwyrdd wedi'i dorri
- 1/4 cwpanyn winwnsyn wedi'i dorri
- 1/4 cwliwl seleri wedi'i dorri
- 1/4 finegr seidr cwpan
- 1 1/2 llwy de o halen
- 1/2 llwy de o bupur du
- 3 llwy fwrdd o olew llysiau
- 1/2 cwpan gwin coch, neu amnewid gyda sudd afal
- Rhostog rhost, rwmpen, neu frost braster choch bras o 3 i bunnoedd
Sut i'w Gwneud
Mewn powlen fach, cyfunwch yr holl gynhwysion ac eithrio'r rhost. Rhowch y rhost mewn bag plastig nad yw'n adweithiol neu fag plastig mawr. Arllwyswch farinâd dros y rhost a gorchuddio neu sêl. Golchwch am 12 i 24 awr, gan droi yn achlysurol.
Rhowch y rhost mewn padell rostio gyda'r marinâd.
Wedi ei rostio, heb ei darganfod, am 325 am oddeutu 3 awr, neu tan dendr. Bastewch o bryd i'w gilydd gyda'r marinâd.
Mae'n gwasanaethu 6 i 8.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Pot Pot wedi'i Rostio gyda Gravy Hufen Sur
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 454 |
| Cyfanswm Fat | 20 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 10 g |
| Cholesterol | 173 mg |
| Sodiwm | 555 mg |
| Carbohydradau | 3 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 63 g |