Dim ond tua 10 munud i baratoi'r rysáit syml a hynod cain ar gyfer Scampi Shrimp Cyflym, ac mae'n ddigon arbennig i ddiddanu. Mae'r cyfuniad o fenyn, olew olewydd, garlleg, a sudd lemwn yn ysblennydd mewn Sgampi Shrimp clasurol. Ond mae'r rysáit hon yn ychwanegu dionyn a mêl Dijon am fwy o flas hyd yn oed. Ac mae'n ychwanegu pys ar gyfer pop o liw a blas.
Gweinwch y rysáit hwn dros reis wedi'i goginio'n boeth am bryd bwyd gwych. Ychwanegwch salad gwyrdd sy'n cael ei daflu â madarch wedi'i dorri a'i afocado a'i dywallt gyda vinaigrette hufenog, neu roi salad ffrwythau syml at ei gilydd. Ychwanegwch ychydig o fara garlleg wedi'i dostio a gwydraid o win gwyn am noson wych gyda ffrindiau. Ar gyfer pwdin, yr unig beth sydd ei angen arnoch yw cacen bakery neu rai brownies cartref neis.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt o friws wedi'u coginio'n llawn
- 1/4 cwpan menyn
- 1/4 olew olewydd cwpan
- 4 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 winwnsyn wedi'i glustio
- 2 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 2 llwy fwrdd o wisgo salad Dijon mêl
- 1 cwpan pys babi wedi'i rewi, heb ei ddiffygio
- 3 cwpan reis wedi'i goginio'n boeth
Sut i'w Gwneud
Rhowch y berdys yn unol â chyfarwyddiadau'r pecyn, a dileu cynffonau os oes angen. Draeniwch y berdys yn dda a'i neilltuo.
Mewn sosban fawr dros wres canolig uchel, cyfuno'r menyn ac olew olewydd a gwres nes ewyn.
Ychwanegwch y garlleg a'r nionyn i'r sosban a'u saethu, gan droi'n aml, nes bod y llysiau'n dendr crisp.
Ychwanegu shrimp a'i droi'n dda. Gorchuddiwch y sosban a'i frechri am 1 i 2 funud neu hyd nes y bydd y berdys wedi'u pincio a'u cwympo a'u gwresogi'n drylwyr.
Tynnwch y gorchudd bas ac ychwanegu'r sudd lemwn, y salad gwisgo a phys. Coginio a throi dros wres canolig neu nes bod popeth yn cael ei gynhesu a'i gymysgu. Gweinwch y Scampi Shrimp yn syth dros reis wedi'i goginio'n boeth.