Lemonade Twrcaidd neu Rysáit Limonata

Oeddech chi erioed wedi clywed am lemonâd nad oedd yn sour? Cymerwch sip o lemonêd Twrcaidd a byddwch chi'n synnu ar ei blas lemon adfywiol heb y sourness.

Sut mae'n cael ei wneud? Mae'r criben siwgr a'r siwgr naill ai'n cael eu rwbio gyda'i gilydd neu eu coginio cyn eu cymysgu â'r sudd lemwn. Mae hyn yn eich gadael â lemonêd llyfn, melys, llai y bite.

Mae lemonade yn draddodiadol iawn ac yn dod o hyd ym mhobman. Yn aml mae'n well ganddo dros colas a diodydd meddal carbonedig eraill, yn enwedig i blant.

Cefais y rysáit hon ar gyfer lemonêd wedi'i goginio gan werthwr yn ardal dinas hen Istanbul sydd wedi bod yn gwerthu lemonêd am 45 mlynedd. Dywedodd ei fod wedi cael y rysáit gan ei fam. Rhowch gynnig arni yn eich cartref eich hun ar gyfer troell newydd, llyfn ar lemonêd.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Peelwch y lemwn a chroenwch y cribau. Rhowch y cribau wedi'u gratio mewn sosban gyda'r dŵr a siwgr.
  2. Gwasgwch y lemonau wedi'u plicio a rhowch y sudd ynghyd â'r darnau sy'n dal i mewn mewn powlen wydr a'u neilltuo.
  3. Dewch â'r cymysgedd yn y sosban i ferwi a'i droi nes bod y siwgr yn cael ei ddiddymu.
  4. Lleihau'r gwres a pharhau i berwi'n ysgafn am 5 munud. Tynnwch o'r gwres a'i adael i oeri.
  5. Er bod y gymysgedd yn dal i fod yn gynnes, ei ychwanegu at y cynhwysion yn y bowlen wydr. Ychwanegwch eich dail mintys dewisol.
  1. Gorchuddiwch y bowlen gyda lapio plastig a'i oergell am sawl awr neu dros nos.
  2. Tynnwch y bowlen oddi ar yr oergell a rhowch y cymysgedd gan ddefnyddio peiriant gwifren rhwyll.
  3. Gwasgwch y cynhwysion i lawr cymaint o hylif â phosib, yna eu taflu.
  4. Sicrhewch darn o gaws coch dros geg bowlen neu'r pyliwr rydych chi'n bwriadu ei ddefnyddio gyda band rwber (os nad ydych ar eich pen eich hun, rhowch rywun i'w ddal ati).
  5. Perfformiwch ail, haenu yn dda trwy arllwys yr hylif yn araf dros y caws a gadael iddo chwalu. Mae'r ail straeniad hwn yn hanfodol er mwyn sicrhau'r tryloywder a'r esmwythder a ddymunir.
  6. Addaswch symiau siwgr a dŵr i'ch blas, os oes angen.
  7. Gweinwch eich lemonêd dros iâ a garni gyda sleisys lemon a sprigiau mint.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 533
Cyfanswm Fat 0 g
Braster Dirlawn 0 g
Braster annirlawn 0 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 9 mg
Carbohydradau 142 g
Fiber Dietegol 2 g
Protein 1 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)