Yn iach ac yn hawdd i'w gwneud, mae'r rysáit amdanod glwten biscotti hwn yn llawn o almonau tost, blawd amaranth a phrydau almwn. Mae Biscotti yn fyrbryd parod cadarn, yn berffaith ar gyfer teithio heb glwten neu fagio brown.
Mae'r rysáit hwn wedi'i addasu o rysáit gan "Cherry Almond Biscotti", Donna Washburn a Heather Butt, sy'n ymddangos yn eu llyfr coginio Cwblhewch Llyfr Coginio Am ddim Glwten.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3/4 cwpan blawd (amaranth)
- Cwpan 1/4 cwpan almond (gweler awgrymiadau)
- 3 llwy fwrdd o flawd (tapioca)
- 2 llwy fwrdd o starts (corn neu starts starts)
- 3/4 llwy de o gwm gig
- 1/2 llwy de o bowdwr pobi (heb glwten)
- 1/8 llwy de halen
- 2 wy
- 1/2 cwpan siwgr
- 1 darn llwy de o almonau
- 1 1/2 o almonau cwpan (wedi'u tostio, wedi'u torri'n galed. Gweler yr awgrymiadau.)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 325 ° F
- Mwydyn pobi 8x8 modfedd menyn
- Cyfunwch yr holl gynhwysion sych ac eithrio siwgr mewn powlen gymysgedd canolig a defnyddiwch chwisg fawr i gymysgu'n drylwyr.
- Mewn powlen gymysgu arall, curwch wyau a siwgr nes eu cymysgu.
- Ychwanegu cynhwysion sych i wyau a siwgr a'u cymysgu nes eu cymysgu.
- Plygwch mewn almonau tost a'u troi'n gyfuno.
- Arllwyswch i ddysgl pobi wedi'i baratoi a'i goginio am 30-35 munud, nes i chi ddechrau troi yn euraidd brown. Cofiwch am 5 munud.
- Defnyddiwch gyllell miniog i rannu'r biscotti i mewn i 4 darnau cyfartal. Torrwch bob darn yn 6 sleisen hyd yn oed.
- Rhowch sleisys biscotti ar daflen pobi a choginio 15 munud ychwanegol, neu hyd yn oed crisp.
- Storwch mewn cynhwysydd cwrw.
I almonau tost:
- Lledaenu 1 1/2 o gwpanau o almonau amrwd cyfan, heb eu hargraffu ar daflen pobi. Tost mewn ffwrn wedi'i gynhesu am ryw 8-10 munud.
Cynghorion: Ar gyfer blawd almon ffres a chyfleus, defnyddiwch felin ffa coffi trydan lân i falu eich hun .
Atgoffa: Sicrhewch bob amser bod eich arwynebau gwaith, offer, pans, ac offer yn rhydd o glwten. Darllenwch labeli cynnyrch bob tro. Gall cynhyrchwyr newid ffurflenni cynnyrch heb rybudd. Pan nad oes gennych unrhyw amheuaeth, peidiwch â phrynu neu ddefnyddio cynnyrch cyn cysylltu â'r gwneuthurwr i wirio bod y cynnyrch yn rhydd o glwten.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 104 |
Cyfanswm Fat | 6 g |
Braster Dirlawn | 1 g |
Braster annirlawn | 4 g |
Cholesterol | 17 mg |
Sodiwm | 77 mg |
Carbohydradau | 10 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 3 g |