Mae'r macaronau cnau coco hyn yn hawdd i'w gosod, ac dim ond tri cynhwysyn sydd eu hangen arnoch chi! Mae'r cyfarpar macaroons yn gyfuniad super-syml o gnau cnau melys wedi'u llacio, llaeth cywasgedig wedi'u melysu, a blasu. Maent hefyd yn rhydd o glwten!
I amrywio'r blas, ychwanegwch 1/4 llwy de o ddarn almon ynghyd â 2 lwy de extractyn fanila. Mae croeso i chi ychwanegu mwy o ddarnau almond os ydych chi'n hoffi'r blas hwnnw yn eich macaroons, neu arbrofi â blasau eraill.
Er bod y macaroons cnau coco sylfaenol yn hawdd ac yn blasu'n wych, gallant gael eu gwasgu mewn sawl ffordd. Ychwanegwch ychydig o gacennau tost neu gnau Ffrengig wedi'u tostio i'r gymysgedd neu ychwanegu cnau cyll. Ar gyfer gwyliau, gallech roi lliw y Nadolig iddynt gyda rhyw 1/2 o gwpanau o winios coch a gwyrdd wedi'u cuddio wedi'u torri, ynghyd â 1/2 llwy de o ddarn almon a 1 1/2 llwy de o fanila. Neu droi mewn 1/2 cwpan o sglodion siocled bach a rhai ceirios maraschino wedi'u draenio'n dda. Mae sglodion menyn cnau cnau, sglodion melys, a sglodion brics yn rai posibiliadau da eraill ar gyfer ychwanegu. Neu ychwanegwch 1/4 i 1/2 cwpan o ddarnau aml-ddol i gyd-fynd â'r tymor neu'r achlysur. Ychwanegwch ychydig o ddiffygion o liwio bwyd os hoffech chi.
Gallech chi hefyd eu lladd mewn siocled wedi'i doddi. Toddi 1 cwpan o sglodion siocled lled-sudd gyda 2 lwy de fyrhau llysiau. Neu siocled wedi'i chwympo ar ben uchaf y macaroons.
Ar gyfer macaronau siocled, toddi 3 ons o siocled heb ei ladd mewn powlen dros ddŵr poeth neu yn y microdon. Trowch y siocled i'r cnau coco a llaeth cyfansawdd wedi'i feiri a'i ychwanegu 1 llwy de o fanila. Pobi fel y cyfarwyddir. Rhowch nhw mewn rhisgl siocled gwyn wedi'i doddi neu yn toddi am effaith dwy-dôn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 5 1/2 cwpan wedi'i falu â chnau coco (wedi'i phacio'n ysgafn)
- Gall 1 (14-uns) gael ei melysu
- Llaeth tew
- 2 i 3 llwy de detholiad vanilla
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 325 F (165 C / Nwy 3).
- Taflenni pobi llinyn gyda phapur perffaith neu ffoil di-staen. Chwistrellwch y papur neu'r ffoil gyda chwistrellu coginio di-staen.
- Mewn powlen, cyfuno'r cnau coco, llaeth cywasgedig wedi'i melysu, a detholiad fanila; cymysgu'n dda.
- Peidiwch â chwythu llwy de neu gogi chwistrell neu ei chwistrellu gyda chwistrellu coginio di-staen.
- Gan ddefnyddio'r llwy de neu sgwrs cwcis, tyrbinau gollwng y gymysgedd cnau coco ar y taflenni pobi wedi'u paratoi, gan adael tua 1 1/2 modfedd rhwng y cwcis.
- Pobwch am 10 i 12 munud, neu nes ei fod yn frown ysgafn o gwmpas yr ymylon.
- Tynnwch y cwcis yn syth i rac i oeri.
Cynghorau
Ni ddylid drysu llaeth cywasgedig wedi'i melysu â llaeth anweddedig, a elwir yn llaeth cywasgedig heb ei siwgr mewn rhai gwledydd. Y gwahaniaeth rhwng y ddau yw cynnwys siwgr. Mae'r siwgr yn gwneud llaeth cywasgedig wedi'i felysu'n gynhwysyn gwerthfawr ar gyfer pobi, ac mae'n cynyddu bywyd silff y llaeth.
Os nad ydych wedi llaethu llaeth cywasgedig, mae sawl ffordd o wneud ailosodiad addas. Mewn sosban ddwfn, cyfuno 1 1/2 cwpan o hufen trwm gyda 1 1/2 cwpan o siwgr gronogedig. Rhowch y sosban dros wres canolig a dwyn y cymysgedd i ferwi, gan droi'n gyson. Gostwng y gwres i'r lleoliad isaf a mowliwch am tua 20 i 30 munud, neu nes ei fod yn drwchus, gan droi'n aml. Tynnwch y sosban o'r gwres a gadewch y llaeth yn oer cyn ei ddefnyddio yn y rysáit.
Gall y cwcis bach hyn greu eithaf llanast os nad yw'r sosban yn cael ei baratoi'n iawn. Gwnewch yn siŵr eich bod yn rhedeg y taflenni pobi gyda phapur croen a chwistrellu gyda chwistrellu coginio heb ei drin neu ddefnyddio ffoil heb ei chwistrellu (wedi'i chwistrellu) ar gyfer y canlyniadau gorau.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 60 |
Cyfanswm Fat | 4 g |
Braster Dirlawn | 3 g |
Braster annirlawn | 0 g |
Cholesterol | 3 mg |
Sodiwm | 12 mg |
Carbohydradau | 6 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 1 g |