Os ydych chi'n cyfyngu ar eich derbyniad tiwna (oherwydd pryderon mercwri), mae eog tun Omega-3-gyfoethog yn gwneud stondin braf ar gyfer tiwna tun yn y twymynnau eog hyn. Wrth gwrs, gallwch chi bob amser ddefnyddio tiwna yn lle'r eog tun. Wedi'i weini ar muffinau tost Saesneg, mae'r rhain yn toddi eogiaid yn ginio hawdd a chyfeillgar i blant.
Angen offer coginio: Cyllell y cogydd , bwrdd torri , llwyau mesur, bowlen gymysgu, llwy bren neu sbatwla, popty tostiwr, taflen pobi
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 can yn eiddil, eog heb y croen, wedi'i ddraenio (5-6 cansen)
- Mae 2 stalks seleri, wedi'i glustio
- 2 winwns werdd (rhannau gwyrdd a gwyn golau) wedi'u sleisio
- 2 lwy fwrdd pibell dail wedi'i dicio ynghyd â 2 lwy de sudd piclo, neu 2 lwy fwrdd o ficlo
- 1 llwy de fwstard Dijon
- 3 llwy fwrdd mayonnaise ysgafn
- 1 llwy fwrdd o dail ffres wedi'i dorri
- Halen a phupur i flasu
- Saws Dash Tabasco neu saws poeth arall
- 4 muffin Saesneg, rhaniad
- 8 tafell denau Caws Colby (tua 2 i 3 ounces)
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen gyfrwng, cyfunwch eogiaid, seleri, winwns, picl dail a sudd piclo neu relish, mwstard, mayonnaise a dill. Tymorwch i flasu gyda halen, pupur a saws poeth. Gellir gwneud sudd ar y blaen a'i oeri, wedi'i orchuddio am hyd at 2 ddiwrnod.
- Mewn ffwrn dostiwr neu fwrw, tostwch hanerau melin Lloegr. Trefnwch muffinau tost yn torri ochr i fyny ar daflen pobi, ac yn lledaenu tua 1/4 o gymysgedd salad eog cwpan dros bob un. Ar ben pob un gyda darn o gaws.
- Mae eogiaid yn toddi mewn ffwrn neu ffwrn tostiwr wedi'i osod i broil, a broil nes bod y caws wedi'i doddi a'i bwlio, tua 4 munud. Gweini'n boeth.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 381 |
| Cyfanswm Fat | 20 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sodiwm | 550 mg |
| Carbohydradau | 29 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 21 g |