Mae hon yn rysáit wych ar gyfer datrysiad pigiad porc. Y gyfrinach yma yw ychwanegu'ch cig porc i'r cymysgedd i gael y blas y tu mewn ac allan.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan / 240 ml o sudd afal neu seidr
- 1/4 cwpan / finegr seidr 60 ml
- 1/4 cwpan / 60 ml o ddŵr
- 2 llwy fwrdd / 30 mL saws Swydd Gaerwrangon
- 1 1/2 llwy de / 7.5 ml
- rhowch porc (defnyddiwch yr un peth â'ch cig ar eich cig)
- 2 llwy fwrdd / 30 mL surop maple go iawn
- 1 llwy fwrdd / menyn wedi'i doddi 15 ml
Sut i'w Gwneud
1. Cigiwch gig gyda chig porc. Cyfuno cynhwysion marinâd mewn powlen blastig neu bowlen fechan.
2. Gan ddefnyddio chwistrell pigiad cig, chwistrellwch y gymysgedd i mewn i sawl man gwahanol yn y rhost porc. Bydd hyn yn gwneud digon i chwistrellu un butt pork 8-bunn. Anwybyddwch unrhyw marinade sy'n weddill sydd wedi dod i gysylltiadau â'r chwistrell a chig amrwd.
3. Os byddwch yn gwneud y tro cyn amser, storio mewn cynhwysydd tynn aer yn yr oergell am hyd at 1 wythnos ar ôl ei baratoi.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 63 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodiwm | 39 mg |
| Carbohydradau | 5 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 4 g |