Mae'r rysáit chili llysieuol iach a blasus hon wedi'i wneud gyda ffa du a llawer o fagydd yn coginio yn eich popty araf. Mae'n hawdd ei wneud ac yn lliwgar hefyd.
Gallwch ddefnyddio mathau eraill o ffa yn y rysáit chili hwn os hoffech chi. Ceisiwch ddefnyddio ffa pinto, neu ffawns yr arennau, neu hyd yn oed ffaau garbanzo am newid cyflym.
Gyda llaw, mae unrhyw rysáit chili mewn gwirionedd yn cyfuno cynhwysion wedi'u coginio eisoes. Mae coginio'n cyfuno â'i gilydd ac yn gwella'r blasau unigol.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- 2 winwnsyn mawr, wedi'u tynnu
- 3 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 pupur coch coch, wedi'i dorri
- 1 pupur gwyrdd, wedi'i dorri
- 3 (14 ons) o duniau wedi'u tynnu tomatos, wedi'u rhwystro
- 2 cwpan o broth llysiau
- 2 llwy de cwmin
- 1 llwy fwrdd o bowdwr chili
- 1/2 llwy de o flasion pupur coch wedi'i falu
- Pecyn 1 (10 uns) wedi'i rewi
- Mae 2 (15 ons) yn canu ffa du, wedi'i ddraenio a'i rinsio
- 1 cwpan picante neu saws taco
Sut i'w Gwneud
Mewn sgilet trwm, sawwch y winwns yn yr olew olewydd nes ei fod yn dendr, gan droi'n aml, tua 4 i 5 munud. Ychwanegwch y garlleg a choginiwch 2 funud yn hirach. Ychwanegwch y pupur a phîn cayenne , a pha bynnag sbeisys eraill yr hoffech eu hoffi. Coginiwch am ddau funud hirach i flodeuo'r sbeisys.
Cyfunwch y gymysgeddyn winwns gyda phupur cloen, tomatos, broth, corn, ffa du a saws picante neu taco i mewn i goginio araf 4 i 5 chwart.
Gorchuddiwch a choginiwch tua 10 awr yn isel neu hyd nes bod y llysiau'n dendr. Gallwch chi drwch y chili hwn os hoffech chi ddefnyddio cymysgedd o tua 2 lwy fwrdd o gorsen corn gyda 1/3 o ddŵr cwpan. Ychwanegu at y popty araf, gorchuddiwch, a choginiwch am 20 i 30 munud neu nes ei fod yn fwy trwchus. Os oes gennych chi grocws coginio mwy cynnes , poeth , coginio'r rysáit cyfan ar isel am 6 i 7 awr.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 421 |
Cyfanswm Fat | 5 g |
Braster Dirlawn | 1 g |
Braster annirlawn | 2 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 262 mg |
Carbohydradau | 75 g |
Fiber Dietegol | 20 g |
Protein | 23 g |