Y 10 Top Recriwtiau Rubyn Porc wedi'u Tynnu

Wrth ysmygu toriadau mawr o borc rydych am fanteisio i'r eithaf ar y blas. Gan fod llawer o gig yn y rhostynau hyn o'i gymharu â'i arwynebedd, mae'n bwysig gwneud y mwyaf o rwbio. Mae hyn yn golygu gweithio rwbio, fel y bydd y darn o borc yn dal i mewn i'r cig. Os hoffech chi, gallwch chi gymryd y barbeciw hwn yn rhwbio i'r lefel nesaf trwy gymysgu llwy fwrdd i 1/2 cwpan o ddŵr ac 1/2 cwpan o finegr (unrhyw fath yr hoffech chi) i greu ateb pigiad i dendro, blasu, a lleithru y cig. Gallwch hefyd ychwanegu llwy fwrdd o rwbio i gwpan o sudd afal a'i chwistrellu ar y cig tra mae'n ysmygu.

• 01 o 10

  Barbeciw Carolina Rub

  Halen, siwgr a sbeis yw sylfeini'r rhwb porc perffaith. Mae gan y rhwbio hon o Sir Carolina gyflym a hawdd y cyfrannau perffaith i roi'r lefel iawn o halen i chi ar gyfer y melys a'r gwres i wneud y gorau ohonoch chi porc wedi'i ysmygu. Mae'r rysáit hwn yn gwneud swp bach, yn berffaith ar gyfer un butt porc, felly efallai y byddwch am wneud sawl llwyth i gadw wrth law. Mae hwn yn un rhwbio byddwch chi'n defnyddio llawer.

• 02 o 10

  Y Rhyfedd Gorau yn Tynnu Pork Porc

  Mae hwn yn rhwb porc sylfaenol ond traddodiadol a fydd yn rhoi'r gorau iddyn nhw i wneud swp mawr o borc wedi'i dynnu . Mae'n swnio ei fod yn cynnwys llawer o pupur du, ond peidiwch â phoeni - bydd y blas hwnnw'n gymhleth wrth ysmygu. Ychwanegu dogn da o siwgr brown ato ac mae gennych y cydbwysedd o flas hwnnw sy'n berffaith ar gyfer mwg hir. Mae hyn yn rhwbio da ar gyfer y dechreuwr ac mae'n hawdd ei addasu i'ch anghenion wrth i chi ennill profiad.

• 03 o 10

  Memphis Rub

  Yn Memphis, y rhwb yw'r cynhwysyn pwysicaf ar wahân i'r cig. Gan nad yw barbeciw Memphis yn dibynnu ar saws barbeciw gymaint â thraddodiadau barbeciw eraill , mae hyn yn cael ei lwytho â blas i wneud y gorau o borc mwg , p'un a fyddwch chi'n ychwanegu saws yn ddiweddarach ai peidio. Ffordd arall o feddwl amdano yw bod sudd naturiol y cig yn ymuno â'r rhwbio i wneud wyneb saws tebyg ar y porc.

• 04 o 10

  Rubyn Porc Sylfaenol

  Mae gwahanol fathau o wres yn taro'r tafod mewn gwahanol leoedd. Mae'r rhwb porc sylfaenol, ond blasus hwn yn cynnwys y cyfuniad perffaith o du, gwyn a phupur coch i roi'r proffil gwres cyflawn i chi. Ychwanegwch at hyn rywfaint o paprika ar gyfer lliw , yn ogystal â siwgr a halen i lenwi'r blasau, ac mae gennych chi rwbiad gwych sy'n gweithio i gyd, neu sy'n gwasanaethu fel man cychwyn ar gyfer eich rysáit rwbyn porc gorau.

• 05 o 10

  Dust Hud

  Perchennog bwytai barbeciw Illinois Mae Mike Mills yn dymuno iddo gysylltu poteli ei gymysgedd sbeislofnod i'r tablau i'w hatal rhag cael eu dwyn. Ac unwaith y byddwch chi'n blasu hyn, fe welwch pam ei fod yn hoff gwsmer. Os yw'n well gennych fod ychydig yn fwy poeth a sbeislyd, fodd bynnag, gallwch chi gynyddu'r powdwr mwstard a'r pupur du i 1/4 cwpan yr un.

• 06 o 10

  Hog Rub

  Yn yr hen ddyddiau, pe bai rheswm dros barbeciw, roedd yna ddigon o reswm i goginio cwpwl gyfan - o lawer o fochyn cyfan. Mae'r rhwb porc sylfaenol, ysgafn hwn yn berffaith ar gyfer unrhyw doriad o gig rydych chi'n dewis ei ysmygu. Gallwch ychwanegu at y gwres trwy ddefnyddio powdr chili poeth yn hytrach na'r un ysgafn y gofynnir amdano yn y rysáit hwn.

• 07 o 10

  Rwber Chikky Paul Chef Paul

  Mae'r rhan fwyaf o rwbiau porc wedi'u tynnu yn ei gadw'n syml ac yn aros yn agos at hanfodion siwgr, halen a gwres. Ond mae'r rhwbyn barbeciw hwn yn ychwanegu dogn gwych o berlysiau sy'n rhoi blas mwy blasus a blasus ar gyfer porc, gan gymryd eich porc wedi'i dynnu i'r lefel nesaf. Os ydych chi'n bwriadu defnyddio saws, ychwanegwch rai o'r pethau hyn i barhau gyda'r blasau.

• 08 o 10

  Trwm ar y Rhwb Porc Garlleg

  Mae'r rhwbio hwn yn bennaf yn garlleg felly, i chi sy'n hoff o garlleg, mae hwn yn rysáit wych. Ceisiwch fwynhau'r garlleg mor ddelfrydol â phosib a'i weithio'n dda i'r cig. Mae hwn hefyd yn seibiant gwych ar rysáit y gallwch chi ychwanegu mwy o gynhwysion i'w wneud hyd yn oed yn fwy blasus.

• 09 o 10

  Mwstard Rub

  Un strategaeth gyda barbeciw yw rhoi gorchudd golau o mwstard wedi'i baratoi i'r cig cyn i chi wneud cais am y rhwb. Mae hyn yn helpu i rwbio'r ffon yn well ac yn ychwanegu awgrym o mwstard sydd mor dda â phorc mwg. Mae'r rhwbio hwn yn ei gymryd i'r lefel nesaf trwy gymysgu'r sbeis yn rhwbio i mewn i'r mwstard, gan roi ffordd berffaith o gadw'r rhwb i'r cig. Mae hyn hefyd yn ei gwneud yn haws ychwanegu cotio trwchus o rwbio os mai dyna yw eich nod.

• 10 o 10

  Chipotle Dry Rub

  Mae ganddo'r blas hwnnw'n ddaeariog, yn ysmygu o bupur Chipotle yn ogystal â rhai perlysiau blasus sy'n ei rhoi yn groes de-orllewinol gwych. Mae hon yn ffordd berffaith o wneud porc gwirioneddol unigryw.

  Gallwch chi wneud eich powdr chili eich hun trwy wasgu chilïau sych mewn cymysgydd, prosesydd bwyd , neu grinder coffi. Byddwch yn ofalus, fodd bynnag, gall y llwch losgi eich ysgyfaint a'ch sinysau. Fel arfer, rwy'n gwneud y broses hon ar y borth gefn, yn sefyll i lawr y grinder.