Mae'n hawdd gwneud eich cymysgedd sbeis criwl eich hun yn y cartref. Dyma fersiwn enwog y cogydd Emeril Lagasse. Gall y cymysgedd hwn gael ei storio hyd at 3 mis. Mae'n staple ar gyfer cefnogwyr casserole creole. Mae hefyd yn gwneud anrheg dai gwych bersonol.
Daw tyfu criw o setlwyr Ffrangeg a Sbaeneg i Louisiana. Roedd y poblogaethau hyn yn cymysg â'r poblogaethau cynhenid a'r Caribî yn yr ardal ac oddi yno fe enwyd un o arddull coginio boblogaidd a phoblogaidd. Mae'r sesiwn hwylio hwn yn hynod hyblyg. Mae'n berffaith ar gyfer ryseitiau fel jambalaya neu gumbo ond mae hefyd yn gweithio'n dda fel bwydo ar gyfer cigoedd. Mae cael blas o'r Big Easy yn eich cartref eich hun mor syml â chymysgu ychydig o sbeisys rydych chi'n debygol o fod eisoes.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2-1 / 2 llwy fwrdd o bapur
- 2 llwy fwrdd o halen
- 2 llwy fwrdd o bowdwr garlleg
- 1 llwy fwrdd pupur du newydd
- 1 llwy fwrdd powdwr nionyn
- 1 llwy fwrdd cayenne
- 1 llwy fwrdd o oregano sych
- 1 llwy fwrdd o deim wedi'i sychu
Sut i'w Gwneud
1. Paprika 1.Combine, halen , powdr garlleg , pupur du, powdryn nionyn, cayenne, oregano , a thym yn drylwyr mewn powlen.
2. Storwch mewn cynhwysydd awyren i ffwrdd o oleuni. Defnyddiwch o fewn tri mis.
Ffynhonnell: gan Emeril Lagasse (Wm Morrow)
Ail-argraffwyd gyda chaniatâd.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 6 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 437 mg |
| Carbohydradau | 1 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |