Mae'r okra wedi'i rostio â tomatos yn ffordd wych o fwynhau'r llysiau. Mae'n hawdd hefyd. Gyda dim ond 3 cynhwysyn yn ogystal â halen a phupur, mae'r okra a'r tomatos yn sêr y pryd.
Mae'r cyfuniad buddugol o okra a tomatos wedi'u sleisio'n gwneud pryd llais blasus ar gyfer unrhyw bryd. Yn y rysáit hwn, mae'r OKra wedi'i dorri, wedi'i gyfuno â thomatos, yna wedi'i rostio i berffeithrwydd gydag ychydig o olew olewydd a thresi.
Mae Okra yn aml yn cael rap gwael oherwydd ei wead. Rostio mae'r OKra yn cynnig bonws ychwanegol - nid oedd gan yr okra wead "slimy" hwnnw. Felly, os ydych chi'n hoffi blas okra ond yn cael eu diffodd gan y gwead, ceisiwch y dull hwn.
Gweld hefyd
Beth fyddwch chi ei angen
- 8 ounces okra, oddeutu 20 i 24 pods (1 i 1 1/2 cwpan wedi'u sleisio)
- 1 tomatos grawnwin cwpan (neu tomatos ceirios)
- 2 llwy fwrdd o olew olewydd ychwanegol
- 1 halen kosher llwy de esmwyth
- 1/2 llwy de o bupur du ffres
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 425 F (220 C / Nwy 7).
- Brwsiwch dalen becio mawr gyda ychydig o olew olewydd neu leinwch y sosban gyda ffoil.
- Trimiwch yr okra, gan ddileu y gae i ben ac awgrymiadau. Torrwch y podiau okra i mewn i rowndiau 1/2 modfedd a'u rhoi mewn powlen.
- Torrwch y tomatos grawnwin yn eu hanner (hyd yn ochr neu groesffordd) neu sleiswch mewn 3 neu 4 darn os yw'n fawr. Rhowch nhw yn y bowlen gyda'r okra.
- Rhowch y olew olewydd dros y cymysgedd okra a tomato a'r tymor gyda'r halen a'r pupur. Dewch i wisgo'n dda.
- Trefnwch y llysiau mewn haen sengl yn y padell pobi wedi'i baratoi. Pobwch am 15 i 20 munud, nes ei fod yn frown ysgafn o gwmpas yr ymylon, gan droi yn achlysurol.
Cynghorion Arbenigol
- Wrth siopa am OKra, dewiswch ffrwythau llachar yn rhydd o fwynhau. Osgoi podiau mwy. Mae podiau llai - 4 modfedd neu dan - yn well.
Amrywiadau
- Ychwanegwch un winwnsyn bach wedi'i thorri mewn sleisys i'r okra a'r tomatos. Dewch â'r olew a bwrw ymlaen â'r rysáit.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Shrimp a Okra Gyda Tomatos a Rice
Ffrwythau Okra gyda Gorchudd Cornmeal
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 84 |
Cyfanswm Fat | 7 g |
Braster Dirlawn | 1 g |
Braster annirlawn | 5 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 588 mg |
Carbohydradau | 5 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 2 g |