Mae llysiau cymysg wedi'u rhewi yn gwneud y cig bach yn hawdd ac yn llawn blas, ac mae'r llysiau'n ychwanegu rhai maetholion ychwanegol i'r cymysgedd. Mae'r cig bach yn ffordd wych o gael plant i fwyta eu llysiau.
Ychwanegwch ychydig o gaws cheddar wedi'i dorri'n ôl i'r cig bach er mwyn rhoi blas a gwead ychwanegol iddo. Defnyddiwch tua 1/2 bunt o borc gwastad gyda chig eidion y ddaear ar gyfer maen cig fechan.
Gweld hefyd
Llawr Cig wedi'i Gludo â Bacon
Beth fyddwch chi ei angen
- Cwpan 3/4 llaeth anweddedig
- 2 cwpan o giwbiau bara meddal
- 1/4 cwpanyn winwnsyn wedi'i dorri
- 2 bunnoedd yn bwyta cig eidion tir
- 1 1/2 llwy de o halen kosher
- 2 wyau mawr, wedi'u curo
- 1 llwy de o mwstard sych
- 1 1/2 cwpan llysiau cymysg wedi'u rhewi (10 neu 12 ounces), wedi'u stemio fel y'u cyfarwyddir
Sut i'w Gwneud
Cynheswch y ffwrn i 350 F. Llinellwch daflen pobi neu basell pobi gyda ffoil.
Mewn powlen fawr, arllwyswch y llaeth dros giwbiau bara a gadewch i chi sefyll nes bod y llaeth yn cael ei amsugno.
I'r cymysgedd bara a llaeth ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri, cig eidion daear, halen, wyau a mwstard sych; cymysgu'n dda. Dechreuwch mewn llysiau.
Rhowch y gymysgedd cig yn y padell pobi wedi'i baratoi a'i lunio i mewn i daf daflyd. Fel arall, pecynwch yn ysgafn i mewn i faen llwyth mawr.
Dewch y cig bach mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 1 1/2 awr.
Gadewch i sefyll am 5 munud cyn troi allan o sosban a sleisio.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Gwisgwch y saws cig gyda sosban cacen neu barbeciw ychydig cyn ei fod yn orffen.
- Ychwanegwch tua 1 cwpanaid o gaws wedi'i dorri ar y pryd i'r gymysgedd cigydd ynghyd â'r llysiau.
- Ychwanegwch sleisennau caws - Americanaidd, mozzarella, cheddar, ac ati - i ben y dafyn a'i dychwelyd i'r ffwrn. Gwisgwch am ychydig funudau, neu nes bod y caws wedi toddi.
- Er mwyn gwneud y cig bach yn fwy apêl i blant, torri'r llysiau i ddarnau mwy cain a chogi'r gymysgedd cig mewn cwpanau myffin.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 365 |
| Cyfanswm Fat | 18 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sodiwm | 688 mg |
| Carbohydradau | 9 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 39 g |