Mae llawer o ddefnyddiau ar y pesto casglu sbigoglys vegan hwn, ac mae'n cymryd llai na phum munud i chwipio gyda'i gilydd. Defnyddiwch ef ar pizzas (fel pizza gwenith cyflawn i gyd neu bethau di-glwten di-laeth heb glwten , neu hyd yn oed pizzas pita vegan ), gwisgoedd, brechdanau, cracion, llysiau, neu ar unrhyw beth sydd angen rhywfaint o wead neu flas ychwanegol. Oherwydd bod y rysáit hwn yn defnyddio cashews yn hytrach na chnau pinwydd, mae gan y pesto flas maethlon a chorff ychydig yn fwy, ac oherwydd ei fod yn defnyddio sbigoglys ynghyd â basil, mae'r blas yn fwy llachar ond fel bwyd, mae'n condiment pwerdy sy'n cael ei lwytho â maetholion.
Os yw'n well gennych chi, gallwch chi bob amser ddefnyddio substaint caws Parên Parmesaidd yn lle'r burum maethol, ond gofalu i ddarllen y rhestr cynhwysion i sicrhau nad oes cynhwysion llaeth cudd fel cuddio gwenyn neu achosin yn y rhestr.
Sylwer: efallai na fydd angen i chi ddefnyddio cwpan llawn 1/2 o olew olewydd, a gallwch benderfynu defnyddio mwy . Ar gyfer past trwchus, lledaenu (os yw'n cael ei ddefnyddio ar brechdanau, ac ati), defnyddiwch lai o olew; ar gyfer pesto tynach (i'w ddefnyddio ar pasta, dros tofu neu broteinau eraill, ac ati), defnyddio mwy o olew. (Er enghraifft, os ydych chi'n hoffi'ch pesto ychydig ar yr ochr drawiadol fel y gwelwch yn y llun, anelwch i beidio â chyfuno'n gyflym ac yn hytrach i gael popeth i gadw a blasau i ymuno â'i gilydd heb golli'r gwead blasus hwnnw. Os ydych chi, fodd bynnag, fel runnier neu fwy lemon-y pesto, ychwanegwch ychydig o fwy o lwy fwrdd o olew olewydd a llwy fwrdd neu ddau fwy o'r sudd lemwn.) Yn y bôn, dim ond ychwanegwch yr olew nes bod y pesto yn edrych yn iawn ar gyfer eich dysgl a'ch palat!
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpanaid ysbigoglys babi (golchi a choesau yn cael eu tynnu)
- 2 cwpan basil melys ffres
- 4 ewin fawr o garlleg (clustog)
- 1/4 gwastad maeth cwpan
- 3 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 1 1/2 cwpan cashews (tir ddaear)
- 1 llwy de o halen môr (yn ogystal â mwy i flasu)
- 1/2 cwpan olew ychwanegol-virgin ychwanegol
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y sbigoglys ffres, basil ffres, garlleg, burum maethol, sudd lemwn ffres, halen môr a chaeadau coch yn y pridd mewn prosesydd bwyd neu gymysgydd, ac yn cyfuno am ddim ond 30 eiliad neu hyd nes y byddwch yn ffurfio cymysgedd rhyfeddol.
- Gyda'r prosesydd neu'r cymysgydd yn dal i redeg, ffrwdiwch yr olew olewydd ychwanegol er mwyn i bawb gael ei ychwanegu ac ychwanegu mwy yn ôl yr angen er mwyn cyflawni'r cysondeb a ddymunir.
* Fel gydag unrhyw rysáit a fwriedir ar gyfer pobl â chyfyngiadau dietegol neu alergeddau, gwnewch yn siŵr eich bod yn darllen y cynhwysion ar bob cynhwysyn i sicrhau nad oes cynhwysion sy'n deillio o laeth neu alergenau eraill sy'n berthnasol i chi.
Mae'r rysáit hon fel y'i hysgrifennir yn addas ar gyfer di-laeth llaeth, di-lactos, llysieuol, heb glwten, a di-wenith.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 46 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 136 mg |
| Carbohydradau | 5 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 2 g |