Mae'r strudel sawrus hwn yn defnyddio pasteiod puff wedi'u pacio ymlaen llaw er mwyn gwneud eich amser yn y gegin yn llawer haws. Mae llawer o barais puff wedi'u pecynnu ymlaen llaw - a ddarganfuwyd yn adran rhewgell eich groser - mewn gwirionedd yn fegan yn ddiofyn. Gwiriwch y labeli ar frandiau fel Pepperidge Farms ac enwau tebyg ac yna coginio!
Beth fyddwch chi ei angen
- 5 winwns (Cippolini neu unrhyw winwnsyn bach, melys, wedi'i sleisio'n denau)
- 1/2 gwpan cwpan (madarch)
- 10 ong madarch (unrhyw amrywiaeth, wedi'i sleisio)
- 3 cwpan sbigoglys (ffres, wedi'i dorri)
- 1 pecyn / 359g tofu (silc, cwmni ychwanegol, wedi'i ddraenio)
- 5 llwy fwrdd o gaws hufen vegan (fel brand Tofutti)
- 1 llwy de o olew olewydd
- 2 llwy de tahini
- Halen a phupur
- 1 pwst pwff pecyn
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 375 gradd Fahrenheit.
Mewn padell ffrio fawr dros wres canolig uchel, rhowch y winwnsyn yn y broth madarch nes bod y winwns yn frown euraidd a thendr, tua 10 munud. Ewch yn aml fel nad yw'r winwns yn llosgi. Ychwanegwch y madarch a - cadw gwres canolig-uchel - coginio nes bod bron yr holl hylif wedi mynd. Halen a phupur ysgafn i flasu. Ychwanegwch y sbigoglys yn raddol, a'i ganiatáu i goginio am tua 45 eiliad, neu nes bod y dail yn wyllt ac yn wyrdd gwych.
Gorchuddiwch a neilltuwch.
Mewn powlen o faint canolig, gan ddefnyddio fforc, tynnwch y tofu sidan nes ei fod yn debyg i gaws bwthyn. Crewch y tofu gyda'r caws hufen fegan, olew olewydd, tahini, 1 llwy de o halen a phupur. Plygwch y gymysgedd sbigoglys a'r madarch yn y cymysgedd tofu a'i gymysgu'n dda nes ei ymgorffori'n dda a'i ddosbarthu'n gyfartal.
Ar arwyneb mawr lân ac ysgafn, rhowch un daflen o borryndyn puff fel ei fod ychydig yn fwy na'r dimensiynau y cafodd ei becynnu ynddi. Cadwch y sgwâr toes wrth i chi ei gyflwyno.
Gan ddefnyddio hanner y cymysgedd sbigoglys a'r madarch, lledaenodd y gymysgedd ar hanner y sgwâr crwst yn unig yn gadael ffin 2 fodfedd ar bob ochr.
Rhowch y gôl, gan ddechrau gyda'r ochr llenwi, gan wneud yn siŵr ei fod yn cadw'n fanwl wrth wneud hynny. Ymylon pinch a plygu i lawr i selio.
Ailadroddwch bob cam gyda'r pastri arall ac wedyn rhowch y ddau briws wedi'u llenwi ar daflen becio metel mawr.
Gan ddefnyddio cyllell miniog iawn a dod o'r ochr, sgoriwch brig y pasteiod gyda 5 slit yr un. Pobwch yn 375 gradd Fahrenheit am 35 i 40 munud, neu hyd nes bod y crwst yn frown euraidd ac yn ysgafn. Tynnwch o'r ffwrn a chaniatáu i chi oeri tua 10 munud cyn ei sleisio a'i weini.
Er mwyn cadw crispiness, mae'n well gwasanaethu yn fuan ar ôl pobi.
Fersiwn parti! Torrwch y crwst puff wedi'i rolio i mewn i sgwariau 3 x 3 modfedd. Gwasgwch bob sgwâr yn sydyn i mewn i rannau tuniau myffin ac yna llenwch y cwpanau 1/2 gyda llenwi madarch. Pobi 30 munud, neu hyd nes y bydd pasteiod pwff yn ffyrnig a thaen yn euraidd. Gweini'n gynnes.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 1182 |
Cyfanswm Fat | 79 g |
Braster Dirlawn | 17 g |
Braster annirlawn | 20 g |
Cholesterol | 37 mg |
Sodiwm | 1,047 mg |
Carbohydradau | 84 g |
Fiber Dietegol | 11 g |
Protein | 45 g |