Ar gyfer porc tir fechan, ceisiwch falu punt o loin porc rhag cywion neu rost bach, neu defnyddiwch y prosesydd bwyd i fwyno'r cig.
Mae'r gwydredd barbeciw yn gyfuniad cartref syml o fysc coch a thresi.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt yn bwyta cig eidion tir
- 1 punt yn prynu porc tir
- Cwpan 3/4 cwpan braster braf meddal
- Cwpwl 2/3 cwpan
- 2 llwy fwrdd mwstard creole
- 1 llwy fwrdd o saws Swydd Gaerwrangon
- 1 1/2 lwy de rwymo gril (cymysgedd ysmygu neu gyfuniad hwylio byrger)
- 1 winwnsyn bach (wedi'i dorri'n fân)
- Topio:
- 1/2 cwpwl cacen
- 1 llwy de saws Worcestershire
- 1 llwy fwrdd mwstard creole
- 1 llwy fwrdd o siwgr brown, wedi'i phacio
Sut i'w Gwneud
- Yn chwistrellu golau 9x5x3-modfedd o daflwyth.
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Cyfunwch y cig eidion a'r porc, briwsion bara, wy, cwpwl 2/3 cwpan, 2 llwy fwrdd mwstard, 1 llwy fwrdd o saws Worcestershire, sesni griliau, a'r nionyn.
- Bywwch am 1 awr, yna draeniwch y saim dros ben yn ofalus.
- Cyfunwch y cynhwysion topio a'u lledaenu dros ben y borth. Parhewch yn pobi am 15 i 20 munud yn hirach.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 351 |
| Cyfanswm Fat | 15 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sodiwm | 568 mg |
| Carbohydradau | 20 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 33 g |