Gweinwch y stwff brafus, blasus hwn gyda bren corn ffres neu bara crwst ffres a salad gwyrdd syml ar gyfer pryd teuluol blasus. Mae'n berffaith ar gyfer unrhyw dymor ond mae'n gwneud cinio cynnes neu ginio cynnes yn y gaeaf.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpanyn winwns wedi'i dorri
- 1/2 cwpan wedi'i dorri moron
- 1/2 seleri cwli wedi'i ddarnau
- 2 eggplant cyfrwng, wedi'u plicio a'u ciwbio
- 1 pupur coch coch
- Mae 12 i 16 o asgwrn selsig sbeislyd neu andouil, wedi'i sleisio'n denau
- 4 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 5 cwpan
- cawl cyw iâr
- Gall 1 (15 ons) ffa ffa coch neu ffa gwyn, wedi'i ddraenio
- 1 cwpan sbigoglys wedi'i dorri'n fân neu esmwyth
- 2 can (14.5 ounces yr un) tomatos wedi'u tynnu gyda hylif
- 1 llwy de
- Bwydo Cajun neu Creole
- 1 llwy de paprika
- 1 llwy de o halen
- Oregano dail dash
- 2 llwy fwrdd o bersli ffres wedi'i dorri
Sut i'w Gwneud
- Rhowch winwns, moron, seleri, eggplant, pupur clo, selsig wedi'i sleisio, a garlleg mewn olew olewydd nes ei fod yn frown golau.
- Ychwanegwch broth, ffa, tomatos, llysiau gwyrdd, a thocynnau;
- Mwynhewch am 30 i 45 munud, nes bod llysiau'n dendr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 388 |
| Cyfanswm Fat | 11 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodiwm | 791 mg |
| Carbohydradau | 53 g |
| Fiber Dietegol | 15 g |
| Protein | 22 g |