Os yw'n cael ei goginio'n llwyr ar uchder, mae'n cymryd drwy'r dydd i wneud y menyn afal blasus hwn.
Gwnewch yn siŵr a defnyddiwch un o'r potiau crock gwreiddiol ar gyfer y rysáit hwn. Dim ond tri lleoliad sydd â chrockpot gwreiddiol - oddi, yn uchel ac yn isel. Nid ydynt yn coginio mor boeth â'r rhai sydd â'r lleoliad cynnes, ac efallai y byddwch yn llosgi menyn yr afal mewn crockpot newydd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 12 a 14 o afalau (tarten melys, fel Winesap)
- 2 cwpan o seidr afal (neu sudd)
- 2 cwpan siwgr
- 2 llwy de sinamon
- 1 llwy de bob sbeis
- 1 llwy de o gefn ddaear
- 1 llwy de fwyd coch
Sut i'w Gwneud
- Crockpot olew ysgafn.
- Peidiwch â chuddio, ond golchwch, afalau craidd a chwarter. Rhowch crockpot. Dechreuwch mewn seidr.
- Gorchuddiwch a choginiwch yn isel am 10 - 18 awr (neu'n uchel am 2 - 4 awr).
- Rhowch ffrwythau meddal mewn melin fwyd i gael gwared â chroen. Mesurwch ffrwythau yn ôl i'r crockpot. Ar gyfer pob peint (2 cwpan) o ffrwythau ychwanegwch: 1 cwpan siwgr, 1 llwy de sinamon, 1/2 llwy de bob sbeis, 1/2 llwy de o gefn daear a 1/2 llwy de o nytmeg wedi'i ffresu'n ddiweddar.
- Ewch yn dda. Gorchuddiwch a choginiwch yn uchel am 6 i 8 awr. Cychwynnwch bob 2 awr.
- Tynnwch y clawr ar ôl 3 awr i ganiatáu ffrwythau a sudd i goginio.
- Llechwch mewn jariau canning poeth a bwrw ymlaen yn ôl cyfarwyddiadau jar canning. Neu llwygwch i gynwysyddion rhewgell.
- Gadewch fenyn afal i oeri ac yna storio yn y rhewgell.
Cynghorion Rysáit
- Bydd cyfanswm y tun yn amrywio o ran maint yr afalau.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 51 |
| Cyfanswm Fat | 2 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 1 mg |
| Carbohydradau | 10 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 0 g |