Mae bara Slava neu slavski kolac yn rhan bwysig o agweddau crefyddol Krsna Slava neu ddathlu diwrnod noddwr teulu Serbeg. Mewn llawer o gartrefi, mae'r offeiriad plwyf yn dod i'r cartref i fendithio'r bara cyn y gall unrhyw wyliau ddechrau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 becyn yn sych yn sych
- 1 llwy de siwgr
- 3 llwy fwrdd o flawd
- 2 cwpan dŵr (cynnes)
- 1 llwy de o halen
- 1 cwpan menyn (wedi'i feddalu)
- 3 wy (ychydig wedi'i guro)
- 1 lemwn (crib a sudd wedi'i gratio)
- 4 llwy fwrdd o siwgr
- 6 i 7 cwpan o flawd (bara neu
- blawd pob bwrpas )
- 1 wy, wedi'i guro â 1 llwy fwrdd o ddŵr
Sut i'w Gwneud
- Diddymwch blawd, siwgr a 3 llwy fwrdd o flawd mewn 1/2 o ddŵr cynnes cwpan. Rhowch o'r neilltu.
- Mewn powlen fawr, cyfunwch 1-1 / 2 cwpan o ddŵr cynnes, halen, menyn, wyau, crib lemwn a sudd a siwgr. Ychwanegwch blawd sy'n profi ac mae tua 4 cwpan o flawd ac yn curo'n dda.
- Ychwanegwch y blawd sy'n weddill yn raddol, gan guro'n dda, nes bod y toes yn eithaf. Gludwch fel ar gyfer bara, tua 5 munud yn ôl peiriant neu 10 munud wrth law, a rhowch bowlen wedi'i halogi i godi.
- Pan fyddwch yn ddwbl o ran maint, clymwch eto'n fyr. Archebu llond llaw o toes i addurno'r brig, gwnewch darn crwn. Rhowch gorsedd ddwfn o 9 modfedd o amgylch, 3 modfedd o ddyfnder.
- Addurnwch ymyl y paff gyda phlât a chroes yn y ganolfan gyda 4 C yn ôl ym mhob cwadrant. Gadewch i chi godi tan ddwywaith, tua 1 awr, neu dilynwch yr Awgrym Cyflym hwn i leihau'r amser cynyddu.
- Ffwrn gwres i 350 gradd. Brwsiwch fara'n ysgafn gyda golchi wyau (1 wy wedi'i guro â 1 llwy de ddŵr). Pobwch am 1 awr neu hyd yn oed yn frown.
- Pan fydd yn ddigon oer i'w drin, tynnwch o'r sosban a'i oeri ar rac gwifren.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 507 |
| Cyfanswm Fat | 39 g |
| Braster Dirlawn | 21 g |
| Braster annirlawn | 13 g |
| Cholesterol | 220 mg |
| Sodiwm | 530 mg |
| Carbohydradau | 33 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 9 g |