Mae'r rysáit hon yn ffordd wych o fwynhau bounty haf ffres. Gallant fod yn fyrbryd neu ddysgl ochr blasus ar gyfer cigoedd barbecued.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 glust mawr yn ŷd melys ffres (neu 1 cwpan llawn o ŷd wedi'i ddifa, wedi'i ddraenio, wedi'i rewi)
- 2 wyau mawr
- 1/4 cwpan llaeth cyflawn
- 1/4 o flawd cwbl cwpan
- 3 llwy fwrdd melyn corn melyn
- 1 1/2 llwy de siwgr
- 1/2 llwy de o halen neu i flasu
- 2 1/2 llwy de o bowdwr pobi
- 1 olew pysgnau potel ar gyfer ffrio (gall substitute canola)
Sut i'w Gwneud
- Dros bowlen fawr, gan ddefnyddio cyllell sydyn, rhowch y cnewyllyn corn yn ofalus oddi ar y cob. Gyda chefn y cyllell, crafwch y sudd llaeth o'r cob i mewn i'r bowlen.
- Chwisgwch yr wyau a'r llaeth i'r corn nes eu bod yn gyfun. Mewn powlen arall, cyfunwch y blawd, cornmeal, siwgr, halen a pholdr pobi. Arllwyswch i bowlen y gymysgedd ŷd, a'i droi gyda sbatwla i ffurfio batter trwchus.
- Arllwyswch olew tua 3/4 modfedd yn ddwfn i mewn i sgilet ddyletswydd trwm. Mae dros wres canolig yn dod ag olew i 375 ° F. Pan fo olew yn boeth, rhowch lwy fwrdd o wastraff crwn yn ofalus i'r olew. Peidiwch â dyrnu, ni ddylai'r ymluswyr gyffwrdd â'i gilydd. Gwneud y gorau mewn dwy sarn. Coginiwch tua 3 munud ar bob ochr, nes bod y frigwyr corn yn frown euraid.
- Drainiwch ar dyweli papur neu rac gwifren. Halen os dymunir, a gweini brigwyr corn ar unwaith.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 268 |
Cyfanswm Fat | 10 g |
Braster Dirlawn | 3 g |
Braster annirlawn | 4 g |
Cholesterol | 228 mg |
Sodiwm | 1,045 mg |
Carbohydradau | 33 g |
Fiber Dietegol | 3 g |
Protein | 12 g |