Mae'r rhain yn dregau cyw iâr dendr, blasus yn datblygu croen anhygoel croyw anhygoel yn y ffwrn, ac maen nhw'n cymryd dim ond tua 40 i 45 munud yn barod ac amser coginio o'r dechrau i'r diwedd. Ac maent yn syndod hawdd i'w gosod gyda dim ond pum cynhwysyn! Mae olew olewydd, garlleg, a phacyn o gymysgedd gwisgo i gyd, mae angen ichi wneud y rysáit hwn.
Mae'r gymysgedd gwisgoedd yn rhoi blas anhygoel iddynt, ac maent yn frown yn hyfryd yn y ffwrn. Gallwch eu gorffen o dan y broiler ar gyfer croen hyd yn oed mwy cris, ond mae'n debyg na fydd angen hynny. Mae'r rysáit yn galw am gluniau cyw iâr esgyrn gyda chroen, ond byddai coesau cyw iâr cyfan neu feiciau drwm yn rhagorol hefyd.
Mae croeso i chi newid y sesiynau tymheru i gyd-fynd â'ch blas. I gael blas garlleg ychwanegol, defnyddiwch ewin o arlleg o 2 i 3. Ac os nad oes gennych becyn o gymysgedd gwisgo ranch, gallwch ei wneud o'r dechrau (gweler isod).
Mae'r cyw iâr yn wych ar gyfer unrhyw noson o'r wythnos, a byddent yn wych ar gyfer picnic neu barti teilwra. Ac mae'r rysáit yn hawdd ei raddio i dorf.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 i 6 o gluniau cyw iâr (esgyrn, gyda chroen ar)
- pupur du (i flasu)
- 1 (1 oz.) Cymysgedd gwisgo salad cwpan sych
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- 1 ewin garlleg (wedi'i wasgu)
Sut i'w Gwneud
- Cynheswch y ffwrn i 400 F. Llinellwch daflen pobi neu basell pobi gyda ffoil.
- Rhowch y cluniau cyw iâr yn y sosban, yn y croen, ac wedyn eu taenellu'n ysgafn â phupur du newydd.
- Mewn powlen fach, cyfunwch y cymysgedd gwisgo gyda'r olew olewydd a'r garlleg wedi'i wasgu neu wedi'i falu'n fân. Cymysgu'n dda.
- Brwsiwch y cymysgedd gwisgo ac olew dros y gluniau cyw iâr.
- Bywwch y cyw iâr am 25 i 30 munud, neu nes bod y cluniau'n cyrraedd tymheredd o leiaf 165 F (74 C), y tymheredd isaf diogel ar gyfer dofednod (yn ôl yr USDA). I wirio'r tymheredd, defnyddiwch thermomedr bwyd sy'n cael ei ddarllen yn syth a fewnosodir i ran drwchus ychydig o'r bythiau cyw iâr mwyaf, heb gyffwrdd ag esgyrn.
- Sylwer: Os ydych chi'n coginio'r cyw iâr ymlaen llaw ar gyfer picnic neu i fynd i ddigwyddiad, cŵlwch nhw yn gyflym a'u hatgyweirio nes eich bod yn barod i bacio'r oerach. Mae'n bwysig cadw bwyd yn 40 F neu'n oerach. Dylai oew wedi'i inswleiddio â phecynnau iâ neu iâ fod yn ddigonol, ond peidiwch â'i agor nes eich bod yn barod i'w fwyta. Fel arall, os ydych chi'n bwriadu eu gwasanaethu'n boeth, cadwch y cyw iâr wedi'i goginio uwchben 140 F ar gyfer ei gludo a'i weini.
Cynghorau ac Amrywiad
- Cyfuniad Cymysgedd Gwisgo Ran Ran Cyflym - Mewn powlen fechan cyfunwch 2 lwy fwrdd o bowdwr llaeth menyn, 2 llwy de o bersli sych, 1/2 llwy de o bowdwr nionyn, 1/2 llwy de o chwyn dail sych, 1/4 llwy de o bowdr garlleg, a 1/4 llwy de o halen.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 870 |
| Cyfanswm Fat | 51 g |
| Braster Dirlawn | 14 g |
| Braster annirlawn | 22 g |
| Cholesterol | 279 mg |
| Sodiwm | 268 mg |
| Carbohydradau | 8 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 89 g |