Y diwrnod arall roeddwn i'n dweud wrthych chi am fy nhrefn anffodus i fod yn gwneuthurwr brecwast diog. Ar fy gwaethaf, rwy'n agored i fwyta grawnfwyd yn uniongyrchol o'r blwch heb drafferthu i gael bowlen neu hyd yn oed arllwys llaeth ar ben. Fel arfer, fodd bynnag, gallaf o leiaf gyhuddo'r egni i greu powlen grawnfwyd priodol neu o leiaf gael rhywfaint o dost wedi'i gludo ar blat. Mae hynny'n dal yn eithaf drist, er.
Ond rwy'n mynd i mewn i hwyliau cyfnodol lle rwy'n penderfynu gwneud yn well ac felly mae'n digwydd fy mod yn ddwfn wrth wneud y dull gorau ar hyn o bryd. Efallai na fydd yn para. Um ... Yn iawn, mae cyfleoedd mewn gwirionedd yn uchel iawn na fydd yn para. Ond rydw i'n ei fwynhau ar hyn o bryd a'r peth hyfryd am yr opsiwn brecwast arbennig hwn yw ei fod yn dyblu fel byrbryd prynhawn gwych ac o bosib hyd yn oed bwdin.
Y llynedd, roeddwn i'n gwneud rhai arddangosfeydd coginio yn fy marchnad ffermwyr lleol a gofynnodd rheolwr y farchnad i mi a allaf ddod o hyd i rywbeth a fyddai'n iach ond yn dal i apelio at blant. Ar y pryd roeddent yn gwneud ryseitiau bresych ac nid oedd hyn yn llwyddiant mawr gydag aelodau iau'r cyhoedd. OK, derbyn her.
Rhoddais raid i stondinau y gwerthwr a chafwyd afalau crisp, mêl lleol, menyn ffres, caws sydyn, sbeisys a thaf o fara grawn cyflawn. Yr hyn yr wyf yn ei greu oedd llenwi'r arddull pâr afal lle cafodd yr afalau eu sauteiddio mewn menyn, mêl a sbeisys, gyda pheth caws sydyn wedi'i dorri a'i weini â bara tost yn lle crwst cris. Roedd y plant yn twyllo i fyny ac felly wnaeth yr oedolion. A daeth y llenwad ei hun yn rysáit i mi mewn llawer o wahanol geisiadau.
Mae'n gwneud brecwast gwych wrth ei chwyddo i mewn i iogwrt Groeg cyfoethog o brotein. Ac mae'n eithaf anhygoel pan gafodd ei ryddhau dros hufen iâ fanila er efallai na fydd yr opsiwn brecwast iachaf. Y naill ffordd neu'r llall, mae'n wych. Mwynhewch!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 Afalau bwyta bach (Golden Delicious, Red Delicious, Mêl Crisp neu eich hoff)
- 1 Llwy fwrdd menyn heb ei halogi
- 1 Llwy fwrdd melyn
- 1/4 Te llwy de
- cardamom
- 1/4 Te llwy de
- sinamon
- Pinsiad o halen
- Cwpan 1
- Iogwrt plaen arddull Groeg
Sut i'w Gwneud
Gallwch dorri'r afal neu roi'r gorau i gael ei rinsio fel y bo'n well gennych. Craidd a disgrifio'r afal. Toddwch y menyn mewn sgilet neu badell haearn bwrw ac ychwanegu'r afal wedi'i dicio. Dechreuwch y mêl, cardamom, sinamon a halen. Coginiwch ar wres canolig, gan droi'n aml, am 5 - 10 munud neu hyd nes bod yr afalau yn ddigon tendr i'ch hoff chi.
Tynnwch o'r gwres a chwythwch i mewn i iogwrt arddull Groeg.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 444 |
| Cyfanswm Fat | 20 g |
| Braster Dirlawn | 12 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Sodiwm | 416 mg |
| Carbohydradau | 63 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 9 g |