Bydd plant (ac oedolion) yn caru'r nuggets cyw iâr euraidd hynod, sy'n ddrwg iawn o ddiolch i fridio panko-heb-glwten yn hawdd i glwten.
Mae briwsion Panko , neu friwsion bara Siapan, yn friwsion bara coesal y llawr a ddefnyddir i wneud bwydydd ffres, ysgafn a thapiau crith ar gyfer caseroles .
Er mwyn gwneud eich bumiau bara ysgafn a heb eu glwtenio yn glwc yn y cartref, rhowch dri chwpan o Grawn Chex Rice Glwten-Ddim mewn bag Ziploc mawr a gwasgarwch i friwsion gyda pin rholio. Tymorwch gyda pherlysiau sych o ddewis a'u defnyddio yn lle briwsion bara mewn amrywiaeth o ryseitiau.
Pârwch y nugiau cyw iâr hyn heb glwten gyda saws cartref creadigol neu ddim ond gyda chysglyn.
Golygwyd gan Stephanie Kirkos, Awst 2016.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 bronnau cyw iâr heb eu croen
- 1/2 cwpan eich hoff blawd pob diben heb glwten
- 1/2 llwy de o halen
- 1/8 llwy de o pupur dwr ffres
- 1 llwy de o gymysgedd halen Eidalaidd heb glwten, neu powdr garlleg di-glwten NEU
- 1 wy fawr ac 1 llwy fwrdd o olew olewydd, wedi'i chwistrellu gyda'i gilydd
- 3 cwpan
- Chex Rice Am ddim Glwten
- 1/2 cwpan o gaws Parmesan wedi'i gratio'n ddiweddar
- 1/4 cwpan olew olewydd ar gyfer ffrio-ffrio
- 1/4 cwpan olew canola ar gyfer ffrio-ffrio
Sut i'w Gwneud
- Rhowch 3 cwpan o Reis Chex heb Glwten mewn bag plastig. Defnyddio pin dreigl i daflu'r grawnfwyd i mewn i fagiau bras. Rhowch o'r neilltu.
- Rhowch y fron cyw iâr rhwng 2 daflen o bapur cwyr a phunt gyda mallet cig esmwyth nes bod bronnau bron 1/4 modfedd o drwch. Ailadroddwch gyda phob fron.
- Defnyddiwch gyllell sydyn i dorri brwntiau wedi'u torri mewn stribedi 2-modfedd. Yna torrwch bob stribed yn nuggets 2x2-modfedd.
- Rhowch dri blas pobi o 8 modfedd o'r neilltu. Yn y dysgl gyntaf, cyfunwch flawd, halen, pupur a thresi i bob pwrpas i bob glwten.
- Yn ail ddysgl, cyfuno wy ac olew olewydd. Chwiliwch i gyfuno'n drylwyr.
- Mewn trydydd dysgl, cyfuno Rice Chex Glwten-Am Ddim a chaws Parmesan wedi'i gratio.
- Côt pob cyw iâr yn gyntaf mewn cymysgedd blawd, yna dipiwch mewn cymysgedd olew olewydd wyau ac, yn olaf, gwisgo'n gyfartal â briwsion Rice Chex.
- Rhowch y nuggets ar daflen pobi mawr wedi'i linio â phapur croen.
- Golchwch am tua 30 munud cyn ffrio.
- Mewn sgilet trwm mawr, olew olewydd gwres a chymysgedd olew canola dros wres canolig uchel.
- Ychwanegwch gliciau cyw iâr wedi'u gorchuddio a'u coginio tan euraidd, tua 4 munud, yna troi pob darn a choginio'r ail ochr.
Atgoffa: Sicrhewch bob amser bod eich arwynebau gwaith, offer, pans ac offer yn rhydd o glwten. Darllenwch labeli cynnyrch bob tro. Gall cynhyrchwyr newid ffurflenni cynnyrch heb rybudd. Pan nad oes gennych unrhyw amheuaeth, peidiwch â phrynu neu ddefnyddio cynnyrch cyn cysylltu â'r gwneuthurwr i wirio bod y cynnyrch yn rhydd o glwten.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 673 |
| Cyfanswm Fat | 37 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 20 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodiwm | 434 mg |
| Carbohydradau | 54 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 29 g |