Dyma sut i benderfynu rhwng popty araf a popty pwysau
Er y gellir defnyddio cogyddion a chynhyrchwyr pwysau yn araf i goginio'r un math o fwydydd tebyg i gigoedd anodd - mae'r ffordd y maen nhw'n mynd ati i goginio yn gwbl wahanol. Mae cogyddion araf wedi'u cynllunio i goginio bwyd yn ysgafn ac am gyfnod hir. Bwriedir coginio pwysau i goginio bwyd ar dymheredd sy'n uwch na phwynt berwi arferol (oherwydd y pwysau), ac maen nhw'n coginio llawer yn gyflymach.
Os mai dim ond ystafell, neu gyllideb sydd gennych, ar gyfer un o'r dyfeisiau hyn, a ddylech chi ei ddewis?
Mae cogyddion araf yn tueddu i fod yn llai costus, yn enwedig ar ddiwedd isel y pris, gan nad oes angen llawer o dechnoleg arnynt ar gyfer eu tasgau mwyaf sylfaenol. Efallai mai dim ond gosodiadau uchel, isel, ac oddi ar y gorsafoedd araf is ddrud, heb unrhyw amserydd na nodweddion ychwanegol. Efallai y bydd gan beiriannau pen uwch amserwyr, swyddogaeth gadw-gynnes, neu swyddogaeth brownio. Mae'r popty araf yn ddelfrydol pan fyddwch am goginio'ch bwyd heb oruchwyliaeth, neu hyd yn oed pan nad ydych gartref. Mae llawer o bobl yn rhoi bwyd mewn popty araf cyn mynd i'r gwaith felly mae'n barod pan fyddant yn dod adref neu maen nhw'n gadael bwyd yn coginio dros nos. Gan nad oes angen i'r popty araf aros wedi'i selio wrth goginio, gallwch flasu ar gyfer sesni tyfu neu ychwanegu cynhwysion trwy gydol y broses goginio.
Mae cogwyr trydan pwysau yn tueddu i fod yn ddrutach na chogyddion araf, gan fod ychydig mwy o dechnoleg a pheirianneg yn gysylltiedig. Er diogelwch, bydd y cloeon yn cau wrth goginio pwysau ac ni fydd yn datgloi nes i'r pwysau gael ei ryddhau. Oherwydd hynny, mae'n well coginio ryseitiau nad oes angen eu blasu yn ystod y broses ac nad oes angen cynhwysion i'w hychwanegu ar wahanol adegau. Gan fod y popty pwysedd yn cyflymu'r amseroedd coginio arferol, gallwch roi bwydydd yn y popty ar ôl gweithio a chinio ar y bwrdd yn gyflym. Ond gan fod yr amser yn gyffredinol mor fyr, mae'n debyg na fyddech yn ei adael yn coginio tra byddwch chi'n gweithio. Yn gyffredinol mae gan gogyddion trydan pwysau swyddogaethau ychwanegol sy'n eu gwneud yn fwy hyblyg, fel swyddogaeth brownio yn ogystal â'r gallu i arafu coginio.
Os gall popty pwysau hefyd arafu coginio, pam na fyddai rhywun yn ei ddewis dros goginio araf? Am un peth, mae llawer o gogyddion araf yn siâp ogrwn i gynnwys llestri mawr neu ieir cyfan, na allai fod yn ffitio'n dda mewn popty pwysau. Ar gyfer un arall, tra bod cogyddion pwysau yn fwy diogel nag yr oeddent yn y gorffennol, mae gan lawer o bobl ofn difrifol iddynt. Ac yn olaf, mae coginio pwysau yn dechneg hollol wahanol na choginio ar y stôf, felly mae ychydig o gromlin ddysgu, tra bod defnyddio popty araf yn debyg iawn i goginio ar y stôf, felly mae'n llawer mwy cyfarwydd.
Unwaith y byddwch wedi penderfynu pa offer sy'n iawn i chi, dyma'r opsiynau gorau ar y farchnad.
Y Peiriant Araf Gorau: Mae Cook Beach Araf wedi'i Gosod Rhaglen Hamdden Hamddenol
Nid yn unig y mae'r popty araf hwn yn meddu ar y swyddogaethau sylfaenol, mae ganddi hefyd ychydig o nodweddion arbennig na fyddwch chi'n eu canfod mewn cogyddion araf eraill, fel y chwiliad tymheredd nag y gellir eu defnyddio i wirio tymheredd rost tra mae'n coginio. Mae hwn yn gogydd araf rhaglenadwy gyda lleoliad cadw'n gynnes, ond gallwch hefyd anwybyddu'r rhaglennu a'i ddefnyddio â llaw.
Mae siâp hirgrwn y popty 6-quart hwn yn golygu bod digon o le ar gyfer cyw iâr rhost neu fawr. Fe'i cynlluniwyd ar gyfer teithio, gyda chlipiau sy'n dal y clawr, a gasged ar gyfer sêl dynn. Mae trywyddau llym yn ei gwneud hi'n hawdd i'w gario. Mae hefyd yn cynnwys llwy sy'n clips i'r popty, felly mae'n ddefnyddiol i weini.
Mae yna dri lleoliad: rhaglen (sy'n caniatáu ichi osod amser coginio) (sy'n defnyddio'r prawf tymheredd i bennu rhoddion) a llaw (sy'n eich galluogi i osod tymereddau uchel, isel neu gynnes heb osod amser coginio).Diddordeb mewn darllen mwy o adolygiadau? Edrychwch ar ein dewis o'r cogyddion araf gorau .
Y Peiriant Araf Uchel Diwedd Gorau: Cogydd Araf Ovalog Rhaglenadwy All-Clad
Mae gan y cwen hon tu allan dur di-staen wedi'i sgleinio sy'n edrych yn eithaf digon i eistedd ar fwrdd bwffe i weini bwydydd cynnes. Mae'n dal 6½ chwartel, sy'n ddigon ar gyfer rhostog mawr a ieir cyfan, ac mae ganddo amserydd a fydd yn rhedeg am hyd at 26 awr.
Mae ganddo fewnosodiad cerameg du y gellir ei dynnu ar gyfer gweini neu lanhau, a chaead gwydr fel y gallwch chi weld beth sy'n coginio. Mae'r arddangosfa ddigidol yn hawdd ei ddarllen, ac mae ganddi daflau dur di-staen cadarn ar gyfer cario'r popty.
Y Cogydd Araf Cyllideb Gorau: Cogyn Araf Llawlyfr 4-Quart Crock-Pot
Os nad oes arnoch chi angen yr holl opsiynau sy'n dod â chogyddion pen-draw, gall y model hwn drin eich anghenion coginio araf sylfaenol ac mae'n wych i deuluoedd llai, gan mai dim ond pedwar chwartedd ydyw. Nid oes amserydd a dim dulliau rhaglennu, dim ond deial syml y gellir eu gosod i isel, uchel, cynnes, neu oddi arnoch.
Mae'r ymosodiad carreg hirgrwn yn cael ei symud i'w weini neu ei lanhau, ac mae ganddo gudd gwydr. Daw hyn mewn du, coch neu arian, ac mae model 7-quart tebyg, os ydych chi eisiau neu angen mwy o faint.Peiriant Pwysau Gorau: Pot Instant DUO 7-yn-1 Peiriant Pwysau Amlddefnyddiol
Instant Pot yw un o'r brandiau popty pwysau trydan mwyaf poblogaidd ar y farchnad, ac mae'r model 6-quart hwn yn un o'u gwerthwyr gorau. Mae ganddo botymau ar gyfer nifer o swyddogaethau: popty pwysedd, popty araf, popty reis, sauté / browning, gwneuthurwr iogwrt, steamer, ac yn gynhesach. Gall goginio ar bwysedd uchel neu isel, ac mae ganddi dri thymheredd sauté ar gyfer hyblygrwydd.
Mae'r ymosodiad coginio yn ddur di-staen, felly mae'n ddiogel golchi llestri, ond nid yw'n rhwystr. Gellir defnyddio'r rac a gynhwysir ar gyfer stemio neu gael gwared â bwydydd mwy yn hawdd o'r mewnosodiad coginio.
Gall yr nodwedd gadw-gynnes awtomatig ddal bwyd wedi'i goginio ar dymheredd diogel am hyd at 10 awr, a gall y nodwedd gadw-gynnes â llaw ddal bwyd am bron i 100 awr. Os ydych chi am ddechrau'r coginio yn nes ymlaen, gallwch osod cychwyn oedi am hyd at 24 awr.
Mae'r model hwn hefyd ar gael mewn modelau 5-8-quart.
Diddordeb mewn darllen mwy o adolygiadau? Edrychwch ar ein dewis o'r gogyddion pwysau gorau .
Y Peiriant Pwysau Mawr Gorau: Cooker Gourmia GPC-1200 Multifunction Pressure
Os ydych chi'n coginio mwy o fwyd yn rheolaidd, mae'r popty pwysau 12-quart hwn yn dal llawer mwy na modelau eraill. Os ydych chi eisiau gohirio dechrau coginio, gallwch ei osod i ddechrau coginio hyd at 24 awr yn ddiweddarach, a bydd yn ailddechrau coginio pe bai pŵer yn cael ei golli.
Mae 13 dull coginio: cig, dofednod, cawl, steam, sauté, coginio araf, pwdin, ffa, uwd, reis, amserydd, amser rhagosodedig, ac yn gynnes.
Os yw hyn yn rhy fawr, daw'r un model hefyd mewn meintiau 4-, 6-, 8-, a 10-quart.
Y Peiriant Pwysau Bach Gorau: Peiriant Pwysau Trydan Mini Aobosi 8-yn-1
Os ydych chi'n chwilio am fwyta pwysau bach ar gyfer teulu bach, person sengl, neu ystafell ddosbarth, gall yr popty bach hwn o bwysau trydan bach wneud bron unrhyw beth y gall ei frodyr fawr ei wneud, ond mewn symiau llai ac gydag ôl troed llai. Mae'n gweithio fel popty pwysedd, popty araf, popty reis, stemar, cynhesach a phot stoc. Gall hefyd fwydydd sauté, ac mae ganddi leoliad iogwrt. Mae'r amser coginio yn addasadwy, ond ni ellir addasu pwysau.
Mae gan y pot coginio arwyneb di-dor ar gyfer glanhau'n hawdd ac mae gan y popty fecanweithiau diogelwch lluosog, felly does dim rhaid i chi boeni am ei agor yn ddamweiniol tra mae'n dal dan bwysau. Daw hyn â llyfr coginio, llwy cawl, llwy reis, cwpan mesur, cylch selio ychwanegol, a rac stêm.